市场研究

在芬兰的家禽肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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自2010年代以来，芬兰的禽肉消费量持续增长，这得益于工业化生产和市场定价机制，而非大规模补贴。在此基础之上，尽管2020年市场略有收缩，但整体市场规模从2018年的2.31亿美元扩大至2024年的3.56亿美元。

2023年，禽肉消费量首次超过猪肉，成为芬兰消费量最大的肉类。这一变化源于肉类总需求的增长，以及消费者对价格实惠和便利性的关注，推动当年市场价值增长了18%。

2024年的食品趋势进一步巩固了需求，回归基础的消费倾向带动了碎肉和即食餐的销售。价格敏感度和易烹饪性继续影响购买决策，而更新的营养建议虽改变了购物习惯，但并未直接导致用禽肉替代红肉。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 额
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在芬兰产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到芬兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到芬兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到芬兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到芬兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到芬兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到芬兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到芬兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到芬兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到芬兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到芬兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到芬兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到芬兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自芬兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自芬兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自芬兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自芬兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自芬兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自芬兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自芬兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自芬兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自芬兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自芬兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自芬兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自芬兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉及杂碎在芬兰产量

额，2017-2020，百万美元

经过两年的增长后，芬兰的禽肉及内脏产量出现下降。2020年，芬兰禽肉及内脏的产值达到2.197亿美元，较上年下降了3.1%。在2017年至2020年期间，产量增长了8.6%，年复合增长率为2.8%。最高值出现在2019年，达到2.268亿美元。最大增幅也发生在2019年，为8.3%。

在芬兰额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.5%	8.3%	(3.1%)	2.8%

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

家禽肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

家禽肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。进口量在2020年的高峰和2017年的低谷之间波动了5.3倍。2020年，芬兰生产了29.06万吨禽肉及内脏，较上年大幅增长了341.0%。最大降幅出现在2019年，为75.6%。最大增幅则发生在2018年，达到391.1%。

在芬兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	391.1%	(75.6%)	341.0%	74.1%

来源：:source SHEV.io

出口家禽肉及杂碎来自芬兰

出口量（吨）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。出口量在2019年达到最低点，随后在2020年达到峰值，两者之间相差2.2倍。2020年，芬兰出口了14 378吨禽肉及内脏，较2019年大幅增长了115.8%。最低值出现在2019年，为6 664吨。最大降幅也发生在2019年，为51.2%。

来自芬兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.7%	(51.2%)	115.8%	4.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，爱沙尼亚（占出口量的36.9%）、白俄罗斯（占出口量的8.4%）和拉脱维亚（占出口量的7.1%）继续位居芬兰禽肉及内脏的主要买家之列，三者合计占出口总量的52.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自芬兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的增长后，芬兰的禽肉及内脏出口量出现下降。2020年，出口额达到1 335.1万美元，较上年下降了9.8%。在2017年至2020年期间，出口额增长了16.3%，年复合增长率为5.2%。最高值出现在2019年，达到1 480.1万美元。最大增幅发生在2018年，为26.5%。

来自芬兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	26.5%	1.9%	(9.8%)	5.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，爱沙尼亚（占出口额的33.2%）、瑞典（占出口额的11.4%）和香港（占出口额的7.0%）合计占出口总额的51.7%，仍然是芬兰禽肉及内脏的主要目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自芬兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口家禽肉及杂碎到芬兰

进口量（吨）

2020年，芬兰进口了约7 657吨禽肉及内脏，较2019年下降了15.2%。在2017年至2020年期间，进口量下降了22.1%，年复合下降率为8.0%。最大增幅出现在2019年，为4.5%。

到芬兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.0%)	4.5%	(15.2%)	(8.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口量的16.7%）、立陶宛（占进口量的16.0%）和泰国（占进口量的12.8%）是芬兰禽肉及内脏的主要供应国，但即使三者合计也仅占进口总量的45.5%，这表明合作伙伴基础广泛且多样化。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到芬兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

芬兰的禽肉及内脏进口量连续第二年下降。2020年，进口总额达到2 612.6万美元，较上年显著下降了15.3%。在2017年至2020年期间，进口额下降了26.5%，相当于年化下降率9.8%。最高值出现在2018年，达到3 612.6万美元。最大增幅也发生在2018年，为1.6%。

到芬兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.6%	(14.6%)	(15.3%)	(9.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，芬兰与多个国家进行禽肉及内脏贸易，即使是最大的目的地——德国、波兰和立陶宛——合计也仅占进口总额的48.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到芬兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在芬兰的家禽肉及杂碎市场

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目录

家禽肉及杂碎在芬兰产量

额，2017-2020，百万美元

量，2017-2020，千吨

出口家禽肉及杂碎来自芬兰

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口家禽肉及杂碎到芬兰

进口量（吨）

进口额（千美元）

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