市场研究

在非洲的酪蛋白市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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肯尼亚

马达加斯加

马拉维

毛里求斯

莫桑比克

留尼旺

卢旺达

塞舌尔

索马里

津巴布韦

南苏丹

乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

安哥拉

喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2023年间，非洲酪蛋白市场容量经历了显著波动。市场容量从2018年的9,910吨增长至2019年的峰值10,895吨，随后在2020年收缩至9,899吨，2021年恢复至10,663吨。此后市场持续下滑，到2023年已降至7,765吨。同期，国内产量在2018年至2022年间从261吨大幅扩张至916吨，但在2023年回落至680吨。

贸易格局也发生了明显变化。进口量在2019年达到11,098吨，但到2023年已降至8,626吨。而出口量自2020年起增长超过一倍，在2022年和2023年均超过1,500吨。2024年，进口量强劲反弹至12,077吨。这一复苏与补充剂领域创新推动的多源蛋白质混合产品（包含酪蛋白）的出现相吻合。南非稳定的电力供应支持了当地牛奶生产，而全球供应链中断以及消费者健康意识增强的趋势也进一步影响了市场状况。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在非洲产量
  1. 5.1.1. 在非洲量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

酪蛋白在非洲产量

量，2017-2020，吨

酪蛋白主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

酪蛋白生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

非洲的酪蛋白产量连续第二年增长。2020年，非洲生产了572.6吨酪蛋白，同比增长43.6%。在2017年至2020年期间，产量增长了20%，年复合增长率为6.3%。最低值出现在2018年，为260.9吨。最大降幅发生在2018年，达45.3%。最大增幅则出现在2019年，为52.8%。

在非洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(45.3%)	52.8%	43.6%	6.3%

来源：:source SHEV.io

出口酪蛋白来自非洲

出口量（吨）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。从2019年的低点到2020年的高点，出口量变化了2.1倍。2020年，非洲的酪蛋白出口量达到1 243吨，较前一年大幅增长106.6%。最低值出现在2019年，为602吨。最大降幅发生在2018年，达41.9%。

来自非洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(41.9%)	(7.8%)	106.6%	3.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口量的56.7%）、印度（占出口量的8.3%）和也门（占出口量的1.0%）是非洲酪蛋白的主要买家，它们的合计份额达到总出口量的66.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

市场在观察期内显示出波动迹象。从2018年的低点到2020年的高点，出口额变化了2.5倍。2020年，非洲的酪蛋白出口额总计9 318千美元，较前一年急剧增长99.2%。最低值出现在2018年，为3 746千美元。最大降幅发生在2018年，达44.3%。

来自非洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(44.3%)	24.9%	99.2%	11.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口额的66.2%）、印度（占出口额的11.4%）和日本（占出口额的1.9%）构成了非洲酪蛋白出口额的主要目的地，它们的合计份额占总流量的79.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口酪蛋白到非洲

进口量（吨）

经过两年的增长后，非洲的酪蛋白进口量出现下降。2020年，非洲进口了10 570吨酪蛋白，较前一年下降4.8%。在2017年至2020年期间，进口量增长了29.6%，年复合增长率为9.0%。最高值出现在2019年，为11 098吨。最大增幅发生在2018年，达26.3%。

到非洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	26.3%	7.7%	(4.8%)	9.0%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，法国（占进口量的42.1%）、爱尔兰（占进口量的30.9%）和新西兰（占进口量的11.5%）一直是非洲酪蛋白进口量的主要市场，它们的合计份额占总流量的84.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

非洲的酪蛋白进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到81 089千美元，同比增长24.3%。在2017年至2020年期间，进口额增长了51.4%，相当于年化增长率为14.8%。

到非洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.6%	8.2%	24.3%	14.8%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，法国（占进口额的42.2%）、爱尔兰（占进口额的31.0%）和新西兰（占进口额的11.5%）一直是非洲酪蛋白进口额的主要市场，它们的合计份额占总流量的84.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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量，2017-2020，吨

出口酪蛋白来自非洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口酪蛋白到非洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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