市场研究

在俄罗斯的苹果、梨和榅桲市场

在俄罗斯的苹果、梨和榅桲市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年期间，俄罗斯新鲜苹果、梨和榅桲市场国内产量稳步增长，这主要得益于进口替代政策的实施以及消费者对健康生活方式的日益关注。新建大型果园的年产能超过10万吨，有效扩大了产量；同时，对受限国家水果进口的管控加强，减少了国外供应。2020年新冠疫情进一步加速了本地生产，物流中断凸显了粮食安全的重要性。

2022年市场达到峰值后，2023年市场总量收缩至270.1万吨，主要原因是零售和批发价格上涨抑制了消费需求。尽管进口替代趋势持续，新增生产设施陆续投产，但成本上升影响了购买行为，导致消费和生产双双下降。

在此期间，针对新鲜水果的新标签和包装规定等监管措施要求生产商和零售商进行调整。与此同时，消费者偏好转向国产和环保产品，这支持了克拉斯诺达尔和克里米亚等南部地区苹果种植的扩张。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在俄罗斯产量
      1. 5.1.1. 在俄罗斯量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在俄罗斯额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

苹果、梨和榅桲在俄罗斯产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，俄罗斯在全球苹果、梨和榅桲产量方面排名第九。

苹果、梨和榅桲主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

苹果、梨和榅桲生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

俄罗斯的苹果、梨和榅桲产量连续第三年增长。2020年，俄罗斯生产了212.1万吨苹果、梨和榅桲，较2019年增长了4.6%。从2017年到2020年，产量增长了36.6%，相当于年均增长率为11.0%。

在俄罗斯量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化24.5%4.9%4.6%11.0%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，俄罗斯苹果、梨和榅桲的产值达到6.94亿美元，较前一年增长了10.7%。在2017年至2020年期间，产值增长了14.8%，复合年增长率为4.7%。最高值出现在2018年，为7.125亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了12.0%。最大增幅则出现在2018年，增长了17.9%。

在俄罗斯额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.9%(12.0%)10.7%4.7%
来源：:source SHEV.io

出口苹果、梨和榅桲来自俄罗斯

出口量（千吨）

2020年，俄罗斯出口了1.4万吨苹果、梨和榅桲，较前一年下降了18.7%。在2017年至2020年期间，出口量下降了21.9%，复合年下降率为7.9%。最低值出现在2018年，为1.2万吨。最大降幅发生在2018年，下降了33.6%。最大增幅则出现在2019年，增长了44.7%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(33.6%)44.7%(18.7%)(7.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰几乎垄断了俄罗斯苹果、梨和榅桲的实物出口，占据了总流量的92.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，俄罗斯苹果、梨和榅桲的出口额总计470万美元，较上年大幅下降了13.9%。在2017年至2020年期间，出口额下降了34.3%，复合年下降率为13.1%。最低值出现在2018年，为450万美元。最大降幅发生在2018年，下降了37.1%。最大增幅则出现在2019年，增长了21.3%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(37.1%)21.3%(13.9%)(13.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰是俄罗斯苹果、梨和榅桲的主要买家，占出口总额的84.4%，其余份额由其他国家分摊。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口苹果、梨和榅桲到俄罗斯

进口量（千吨）

俄罗斯的苹果、梨和榅桲进口量连续第二年下降。2020年，进口量为86.7万吨，较2019年下降了7.3%。从2017年到2020年，进口量下降了12.2%，相当于年均下降率为4.2%。最高值出现在2018年，为112.2万吨。最大降幅发生在2019年，下降了16.5%。最大增幅则出现在2018年，增长了13.5%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.5%(16.5%)(7.3%)(4.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，实物进口的伙伴国分布广泛，摩尔多瓦（占实物进口的23.8%）、塞尔维亚（占15.5%）和阿根廷（占9.8%）合计仅占总流量的49.2%，而剩余的50.8%来自许多其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，俄罗斯苹果、梨和榅桲的进口额达到6.775亿美元，较前一年强劲增长了15.6%。在2017年至2020年期间，进口额增长了12.7%，复合年增长率为4.1%。最低值出现在2019年，为5.863亿美元。最高值出现在2018年，为7.252亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了19.2%。最大增幅则出现在2018年，增长了20.7%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化20.7%(19.2%)15.6%4.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，价值进口的地理结构高度多样化：塞尔维亚（占价值进口的19.0%）、摩尔多瓦（占16.7%）和阿根廷（占14.0%）合计仅占总流量的49.7%，而剩余的50.3%分布在众多较小的伙伴国之间。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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