市场研究

在东亚的柿子市场

在东亚的柿子市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

中国
香港
日本
朝鲜
韩国
澳门
蒙古

以往报告观察

2018年至2023年间，东亚鲜柿市场规模从360万吨扩大至420万吨。初期增长得益于多样化的柿子品种满足了不同消费者的口味需求，同时深加工产品如柿饼、柿子酒和柿子醋丰富了市场供给，有效拉动了消费。

后续市场扩张主要受到'太秋'、'亚林柿珍6号'等优质新品种推广的推动，这些品种延长了供应季节并提升了产品品质。柿饼、柿子糕点等深加工产品的创新进一步激发了消费热情。到2023年，市场供需趋紧导致价格区间扩大，而广西等地的大规模鲜果出口继续主导贸易格局。

进入2024年，政策支持力度加大促进了种植、加工、销售环节的协同发展，强化了产业链条。采后技术的进步和供应期的延长有助于稳定市场供应。然而，部分地区生产受气候条件影响，导致局部价格上涨，凸显了该行业对天气变化的敏感性。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东亚产量
      1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

柿子在东亚产量

量，2017-2020，千吨

柿子主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

柿子生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东亚地区的柿子产量连续第三年增长。2019年，东亚生产了3 863千吨柿子，到2020年产量增长了4.0%。从2017年到2020年，产量增长了8.8%，相当于年均增长率为2.8%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.1%0.4%4.0%2.8%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

东亚地区的柿子产值连续第二年增长。2019年，柿子产值达到7 333百万美元，到2020年强劲增长了12.0%。从2017年到2020年，产值增长了27.4%，相当于年均增长率为8.4%。2018年产值最低，为5 480百万美元，当年下降了4.8%。2019年产值增长最大，增幅为19.4%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.8%)19.4%12.0%8.4%
来源：:source SHEV.io

出口柿子来自东亚

出口量（千吨）

东亚地区的柿子出口量连续第二年增长。2019年出口量为115.5千吨，到2020年增长了45.3%。从2017年到2020年，出口量增长了51.6%，相当于年均增长率为14.9%。2018年出口量最低，为65.6千吨，当年下降了13.8%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(13.8%)21.1%45.3%14.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南和泰国共同占据了出口总量的82.1%，其余流量分散在其他市场。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

东亚地区的柿子出口额连续第二年增长。2019年出口额为219.2百万美元，到2020年增长了56.5%。从2017年到2020年，出口额增长了77.6%，年均复合增长率为21.1%。2018年出口额最低，为97.3百万美元，当年下降了21.2%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(21.2%)44.0%56.5%21.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南和泰国在柿子出口额方面占据主导地位，合计占总流量的85.0%，而其他国家份额较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口柿子到东亚

进口量（千吨）

2019年，东亚地区的柿子进口量为4.1千吨，到2020年下降了12.8%。从2017年到2020年，进口量下降了21.9%，年均复合下降率为7.9%。2018年进口量最低，为3.5千吨，当年下降了33.0%。2019年进口量增长最大，增幅为33.6%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(33.0%)33.6%(12.8%)(7.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占进口量的51.9%）、新西兰（占进口量的3.6%）和以色列（占进口量的1.2%）是主要的进口市场，合计占总流量的56.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2019年，东亚地区的柿子进口额为7.3百万美元，到2020年下降了5.5%。从2017年到2020年，进口额下降了26.4%，年均复合下降率为9.7%。2018年进口额最低，为6.7百万美元，当年下降了32.4%。2019年进口额增长最大，增幅为15.2%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(32.4%)15.2%(5.5%)(9.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占进口额的44.0%）、新西兰（占进口额的7.8%）和澳大利亚（占进口额的1.4%）是主要的进口方向，合计占总流量的53.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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