市场研究

在东亚的芥子市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

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日本

朝鲜

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蒙古

以往报告观察

2018年至2019年，东亚芥菜籽市场从26,101吨增长至26,455吨，主要受中国重庆垫江县芥菜种植面积扩大及高产新品种'渝早100'试种成功的推动。2020年市场出现2.5%的收缩，降至25,787吨。随后在2021年迎来强劲复苏，增长9.8%至28,325吨，这与农业部实施更严格的种子质量控制和标签要求、提高市场准入门槛的时间点相吻合。

2022年市场小幅回调后，2023年实现15%的跃升，达到31,387吨的历史高位。这一峰值直接得益于重庆地区芥菜种植面积进一步扩大至17万亩，其中'渝早100'品种成熟期提前两个月，有效实现了单位面积产量翻番，并丰富了秋冬蔬菜供应。

种子行业的技术创新始终是重要主题，华南国家育种基地在其中发挥核心作用。到2024年，芥菜育种工作的持续推进和知识产权保护的加强，旨在营造尊重创新的市场环境。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东亚产量
  1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

芥子在东亚产量

量，2017-2020，吨

芥子主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

芥子生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东亚地区的芥菜籽产量连续第二年增长。2019年，东亚地区生产了18 749吨芥菜籽，这是该时期的最低值。2020年产量增至19 081吨，较2019年小幅增长1.6%。2018年产量下降0.8%，这是该时期的最大降幅。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.8%)	0.2%	1.6%	0.3%

来源：:source SHEV.io

出口芥子来自东亚

出口量（吨）

芥菜籽出口市场在此期间呈现不稳定趋势。2019年出口量最低，为38吨，较2017年的峰值下降了6倍。2020年，东亚地区出口了135吨芥菜籽，较2019年大幅增长254.3%。2019年出口量下降74.8%，这是该时期的最大降幅。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(33.7%)	(74.8%)	254.3%	(16.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，东亚地区芥菜籽的出口目的地分布广泛，而非集中于少数国家。美国（占出口量的28.6%）、新西兰（6.7%）和未具体说明的亚洲地区（5.0%）合计仅占出口总量的40.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

芥菜籽出口市场在观察期内表现出波动性。2019年出口额最低，为62千美元，较2017年的峰值下降了3.5倍。2020年，东亚地区出口了161千美元的芥菜籽，较2019年增长158.7%。2019年出口额下降66.0%，这是该时期的最大降幅。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.8%)	(66.0%)	158.7%	(9.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，芥菜籽出口额的目的地结构较为均衡，而非高度集中。美国（占出口额的20.9%）、未具体说明的亚洲地区（11.6%）和新西兰（5.4%）合计占出口总额的37.9%，其余62.1%由许多其他国家贡献。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口芥子到东亚

进口量（吨）

在连续两年增长后，东亚地区的芥菜籽进口量出现下降。2019年进口量最高，达到7 704吨。2020年进口量降至6 841吨，较2019年下降11.2%。2017年至2020年间，进口量总体下降3.3%，年均复合增长率为1.1%。2018年进口量增长6.1%，这是该时期的最大增幅。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.1%	2.7%	(11.2%)	(1.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，加拿大一直是东亚地区芥菜籽进口的主要来源地，几乎占据垄断地位，其份额高达90.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

东亚地区的芥菜籽进口额连续第二年下降。2018年进口额最高，达到7 199千美元，较前一年增长3.7%，这是该时期的最大增幅。2020年进口额降至6 048千美元，较2019年大幅下降14.2%。2017年至2020年间，进口额总体下降12.9%，年均复合下降率为4.5%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.7%	(2.0%)	(14.2%)	(4.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，加拿大在东亚地区芥菜籽进口额中占据主导地位，其份额为86.1%，而其他市场则形成长尾分布。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东亚的芥子市场

以往报告观察

目录

芥子在东亚产量

量，2017-2020，吨

出口芥子来自东亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口芥子到东亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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