市场研究

在东亚的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场

在东亚的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

中国
香港
日本
朝鲜
韩国
澳门
蒙古

以往报告观察

2018年，中国政府出台政策改善乳业结构并提升质量安全，提高了新加工厂的规模门槛，形成了准入壁垒。与此同时，大型乳企加大了对牧场和供应链的投资，以确保原奶质量。尽管采取了这些措施，2019年黄油和乳脂的市场容量仍出现收缩，这很可能反映了前几年持续的成本压力。2020年情况急剧逆转，新冠疫情导致学校供餐暂停，餐饮需求下降，而包括黄油在内的耐储存乳制品生产保持满负荷，推动市场规模增长超过13%，达到66.04万吨。

2021年至2022年，增长以更温和的节奏持续，这得益于中国原奶产量增长6.7%以及大型加工企业扩大原奶生产基地。消费者偏好转向高端和健康功能产品，这一趋势因政府现代化计划和包括线上销售在内的分销渠道多元化而得到强化。这些驱动因素帮助市场在2022年达到722.5万吨的峰值。

2023年市场下滑约2%，这与报告的乳制品消费量下降和黄油进口减少同时发生。由于原材料和劳动力成本上升，国内价格上涨，而领先企业如每日乳业则重组业务并推出高端产品线，以应对进口商品日益激烈的竞争。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东亚产量
      1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的在东亚产量

量，2017-2020，千吨

黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，东亚地区生产了503.8千吨黄油、乳脂涂抹酱和乳脂，同比增长11.7%。从2017年到2020年，产量增长了11.5%，相当于年均增长3.7%。最低产量出现在2019年，为451.1千吨，当年产量下降了8.0%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.5%(8.0%)11.7%3.7%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，东亚地区黄油、乳脂涂抹酱和乳脂的产值达到2 211百万美元，同比增长7.9%。最低产值出现在2019年，为2 048百万美元；最高产值则在2018年，达到2 390百万美元。2019年产值下降了14.3%，而2018年则增长了10.1%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.1%(14.3%)7.9%0.6%
来源：:source SHEV.io

出口黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的来自东亚

出口量（千吨）

经过两年的增长后，东亚地区黄油、乳脂涂抹酱和乳脂的出口量出现下滑。2020年出口量为2.1千吨，同比下降41.2%。从2017年到2020年，出口量下降了27.2%，相当于年均下降10.0%。最高出口量出现在2019年，为3.6千吨，当年增长了17.9%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.1%17.9%(41.2%)(10.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，菲律宾（占出口量的36.6%）、危地马拉（占出口量的3.7%）和新加坡（占出口量的1.4%）合计占东亚地区黄油、乳脂涂抹酱和乳脂总出口量的41.7%，是主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的增长后，东亚地区黄油、乳脂涂抹酱和乳脂的出口额出现下降。2020年出口额为9.4百万美元，同比下降43.2%。从2017年到2020年，出口额下降了33.4%，相当于年均下降12.7%。最高出口额出现在2019年，为16.5百万美元，当年增长了9.8%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.7%9.8%(43.2%)(12.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，东亚地区黄油、乳脂涂抹酱和乳脂的出口额分布广泛，菲律宾（占出口额的29.4%）、危地马拉（占出口额的3.2%）和新加坡（占出口额的1.4%）合计仅占总出口额的33.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的到东亚

进口量（千吨）

2020年，东亚地区进口了约158.7千吨黄油、乳脂涂抹酱和乳脂，同比增长16.1%。从2017年到2020年，进口量增长了30.8%，相当于年均增长9.4%。最大降幅出现在2019年，下降了9.8%；而最大增幅则在2018年，增长了24.8%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化24.8%(9.8%)16.1%9.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，新西兰在进口量方面占据主导地位，占总进口量的74.5%；其他市场的份额相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，东亚地区黄油、乳脂涂抹酱和乳脂的进口额达到776.7百万美元，同比增长3.3%。从2017年到2020年，进口额增长了15.3%，相当于年均增长4.8%。最高进口额出现在2018年，为937.7百万美元，当年增长了39.2%；而最大降幅则在2019年，下降了19.8%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化39.2%(19.8%)3.3%4.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，新西兰占东亚地区黄油、乳脂涂抹酱和乳脂总进口额的71.6%，其余进口额分散在多个较小的贸易伙伴中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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