市场研究

在东欧(含北亚)的小麦和混合麦面粉及谷物市场

在东欧(含北亚)的小麦和混合麦面粉及谷物市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
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"Eastern Europe (including Northern Asia)"地区包括以下国家：

保加利亚
白俄罗斯
捷克
匈牙利
摩尔多瓦
波兰
罗马尼亚
俄罗斯
斯洛伐克
乌克兰

以往报告观察

2018年至2020年间，东欧小麦和混合谷物面粉及谷物市场的货币价值从72亿美元增至78亿美元，而物理量保持相对稳定，约为2.1万吨。这一价值增长主要由小麦价格持续上涨推动，导致整个期间消费者面粉价格上升。2020年4月俄罗斯实施谷物出口配额，旨在为国内加工保留更多原材料，支持了生产。同时，欧洲因小麦价格低迷而减少播种面积，降低了该地区的进口可用性，导致整体市场容量略有收缩。

2021年至2023年期间，价格大幅波动和贸易流向变化显著，使市场货币价值在2022年达到106亿美元的峰值，随后在2023年回落至98亿美元。2021年俄罗斯对谷物征收高额出口关税，刺激了国内磨粉业；而2022年创纪录的小麦收成和制裁影响降低了小麦和面粉成本，促进了生产。新参与者如Progress Agro的进入，以及俄罗斯小麦面粉向阿富汗、伊拉克和中国等市场的出口扩张，提供了额外销路。然而，全球小麦价格走弱和2023年面粉价格仅部分回升，导致市场价值随后修正，同时物理消费量持续逐渐下降至2.04万吨。

2024年，市场结构继续演变，乌克兰磨粉商进入多个欧洲市场，改变了竞争格局。俄罗斯启动了新的大规模生产设施，专注于饲料麦片出口。同时，年初报告显示优质小麦烘焙面粉产量大幅减少和小麦价格上涨，表明该地区供应条件仍在调整中。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东欧(含北亚)产量
      1. 5.1.1. 在东欧(含北亚)量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦和混合麦面粉及谷物在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，千吨

小麦和混合麦面粉及谷物主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

小麦和混合麦面粉及谷物生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东欧（包括北亚）的小麦和混合谷物面粉及谷物产量连续第三年下降。2019年，该地区生产了21 400千吨小麦和混合谷物面粉及谷物。到2020年，产量下降至21 400千吨，较2019年减少了1.6%。从2017年到2020年，总产量下降了10.1%，相当于年均下降3.5%。

在东欧(含北亚)量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.4%)(0.2%)(1.6%)(3.5%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

东欧（包括北亚）的小麦和混合谷物面粉及谷物产值连续第三年增长。2019年，该产品的产值为7 909百万美元。2020年，产值小幅增长1.7%，达到7 909百万美元。在2017年至2020年期间，产值增长了9.4%，复合年增长率为3.0%。

在东欧(含北亚)额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.9%6.6%1.7%3.0%
来源：:source SHEV.io

出口小麦和混合麦面粉及谷物来自东欧(含北亚)

出口量（千吨）

2020年，东欧（包括北亚）出口了962千吨小麦和混合谷物面粉及谷物，较2019年下降了15.2%。2019年，出口量达到最高点，为1 134千吨，当年增长了13.4%。从2017年到2020年，总出口量下降了14.5%，相当于年均下降5.1%。

来自东欧(含北亚)：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(11.0%)13.4%(15.2%)(5.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）的小麦和混合谷物面粉及谷物出口市场广泛分布。中国（占出口量的13.7%）、德国（占出口量的4.5%）和阿联酋（占出口量的4.1%）合计仅占出口总量的22.4%，而其余77.6%的出口流向众多较小的目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，东欧（包括北亚）的小麦和混合谷物面粉及谷物出口额为355.4百万美元，较2019年下降了12.3%。2018年，出口额最低，为334.5百万美元。2019年，出口额达到最高点，为405.3百万美元，当年增长了21.2%。从2017年到2020年，总出口额增长了4.2%，复合年增长率为1.4%。

来自东欧(含北亚)：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.0%)21.2%(12.3%)1.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）的小麦和混合谷物面粉及谷物出口额在国别结构上高度多样化。中国（占出口额的13.7%）、德国（占出口额的4.3%）和希腊（占出口额的3.3%）合计仅占出口总额的21.3%，其余78.7%的出口额来自众多较小的市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口小麦和混合麦面粉及谷物到东欧(含北亚)

进口量（千吨）

2020年，东欧（包括北亚）进口了441千吨小麦和混合谷物面粉及谷物，较2019年下降了18.8%。2018年，进口量最低，为350千吨。2019年，进口量达到最高点，为543千吨，当年增长了55.1%。从2017年到2020年，总进口量增长了13.2%，复合年增长率为4.2%。

到东欧(含北亚)：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.1%)55.1%(18.8%)4.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口量的7.8%）、哈萨克斯坦（占进口量的5.1%）和奥地利（占进口量的4.6%）是东欧（包括北亚）小麦和混合谷物面粉及谷物的主要供应国，但它们的合计贡献仅占进口总量的17.6%，反映出进口国别结构的多样化。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年增长后，东欧（包括北亚）的小麦和混合谷物面粉及谷物进口额在2020年出现下降。当年进口额为268.0百万美元，较2019年小幅下降4.1%。2018年，进口额增长了23.2%。2019年，进口额达到最高点，为268.0百万美元。从2017年到2020年，总进口额增长了35.9%，相当于年均增长10.8%。

到东欧(含北亚)：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化23.2%15.0%(4.1%)10.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）的小麦和混合谷物面粉及谷物进口额并未集中在少数关键市场。德国（占进口额的11.0%）、意大利（占进口额的6.6%）和奥地利（占进口额的5.4%）合计仅占进口总额的22.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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