市场研究

在东欧(含北亚)的面筋市场

在东欧(含北亚)的面筋市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Europe (including Northern Asia)"地区包括以下国家：

保加利亚
白俄罗斯
捷克
匈牙利
摩尔多瓦
波兰
罗马尼亚
俄罗斯
斯洛伐克
乌克兰

以往报告观察

2018年至2020年间，东欧小麦面筋市场因贸易与生产动态而波动。2018年，进口在满足国内需求方面发挥了重要作用。次年，生产商对建设谷物深加工项目的兴趣增长带动了投资增加，推动市场容量升至7.36万吨。然而，2020年尽管产量进一步增长，但出口激增导致国内供应减少，将市场规模拉低至6.88万吨。

2021年市场收缩至5.19万吨，但随着食品和饲料行业需求扩大，并在产量增加的支撑下，2022年反弹至6.24万吨。2023年出现显著转折，市场容量跃升至9.44万吨。这一激增由进口替代政策和新深加工项目推动，这些因素将供应从出口转向国内市场，大幅提升了本地消费。

2024年产量稳定在8.4万至8.5万吨左右，继续强调进口替代和出口机会。关键进展包括沙特阿拉伯作为买家进入市场，以及对土耳其和其他亚洲、拉丁美洲国家的出口增长。同时，无麸质饮食的日益普及和不断演变的标签要求开始塑造消费者偏好，为市场格局增添了新维度。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东欧(含北亚)产量
      1. 5.1.1. 在东欧(含北亚)量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

面筋在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，千吨

面筋主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

面筋生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东欧（包括北亚）的小麦面筋产量连续第三年增长。2019年，该地区的小麦面筋产量为124.8千吨，而到2020年，产量增至162.2千吨，较前一年大幅增长了29.9%。从2017年到2020年，产量累计增长了60.6%，年均复合增长率达到17.1%。

在东欧(含北亚)量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.1%16.6%29.9%17.1%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

东欧（包括北亚）的小麦面筋产值连续第三年上升。2019年，该地区的小麦面筋产值为186.2百万美元，而到2020年，产值增至215.2百万美元，较前一年增长了15.6%。在2017年至2020年期间，产值累计增长了39.8%，年均复合增长率为11.8%。

在东欧(含北亚)额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.0%5.2%15.6%11.8%
来源：:source SHEV.io

出口面筋来自东欧(含北亚)

出口量（千吨）

东欧（包括北亚）的小麦面筋出口量连续第三年增加。2019年，出口量为81.7千吨，而到2020年，出口量达到127.5千吨，较前一年大幅增长了56.1%。从2017年到2020年，出口量累计增长了67.8%，年均复合增长率为18.8%。

来自东欧(含北亚)：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.2%1.2%56.1%18.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，挪威、美国和比利时这三个主要市场共同吸收了东欧（包括北亚）小麦面筋出口总量的61.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2019年，东欧（包括北亚）的小麦面筋出口额为121.8百万美元，而到2020年，出口额增至169.1百万美元，较前一年增长了38.9%。在2017年至2020年期间，出口额累计增长了46.1%，年均复合增长率为13.5%。其中，2019年出现了最大降幅，下降了8.7%。

来自东欧(含北亚)：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.2%(8.7%)38.9%13.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，挪威（占出口总额的26.1%）、美国（占出口总额的25.8%）和比利时（占出口总额的10.3%）构成了出口价值的主要部分，三者合计占出口总额的62.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口面筋到东欧(含北亚)

进口量（千吨）

2019年，东欧（包括北亚）进口了30.4千吨小麦面筋，而到2020年，进口量增至34.1千吨，较前一年增长了12.2%。从2017年到2020年，进口量累计增长了38.6%，年均复合增长率为11.5%。其中，2019年出现了最大降幅，下降了9.9%，而2018年则录得最大增幅，增长了37.1%。

到东欧(含北亚)：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化37.1%(9.9%)12.2%11.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，东欧（包括北亚）的小麦面筋进口结构较为分散。法国（占进口总量的22.5%）、德国（占进口总量的11.1%）和比利时（占进口总量的9.9%）三者合计仅占进口总量的43.5%，没有任何一个国家占据明显的主导地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2019年，东欧（包括北亚）的小麦面筋进口额为47.8百万美元，而到2020年，进口额增至48.3百万美元，较前一年微增了1.0%。从2017年到2020年，进口额累计增长了22.1%，年均复合增长率为6.9%。其中，2018年录得最高值，达到52.9百万美元；2019年出现了最大降幅，下降了9.5%；而2018年则录得最大增幅，增长了33.5%。

到东欧(含北亚)：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化33.5%(9.5%)1.0%6.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，东欧（包括北亚）的小麦面筋进口价值并未集中在少数几个主要来源地。法国（占进口总额的23.8%）、德国（占进口总额的11.9%）和比利时（占进口总额的10.4%）三者合计仅占进口总额的46.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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