市场研究

在东非的乳及奶油的市场

在东非的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Africa"地区包括以下国家：

英属印度洋领地
布隆迪
科摩罗
马约特
埃塞俄比亚
厄立特里亚
法属南部领土
吉布提
肯尼亚
马达加斯加
马拉维
毛里求斯
莫桑比克
留尼旺
卢旺达
塞舌尔
索马里
津巴布韦
南苏丹
乌干达
坦桑尼亚
赞比亚

以往报告观察

2018年起，肯尼亚凭借其乳制品生产的领先地位，在肯尼亚乳业委员会和肯尼亚合作乳品厂等国有实体的支持下，为市场增长奠定了稳定基础。乳业合作社通过数字化改造得以振兴，改善了牛奶收集和农户服务，而新进入者的威胁以及主要公司加大广告投放力度加剧了竞争，从而刺激了市场。这推动牛奶和奶油销量从2018年的2.33万吨增至次年的2.51万吨。

2020年新冠疫情期间，该行业展现出韧性，政府和监管机构推出了新举措以提升牛奶安全和质量，包括计划建立国家乳业监管实验室。注册乳制品加工企业和牛奶收集中心数量的增加支持了持续的生产增长。到2021年，在增值努力的推动下，超高温灭菌牛奶和乳清等新产品细分市场的出现，以及持续数字化带来的市场透明度提升，共同推动市场销量达到2.73万吨。

随后的增长得益于人均牛奶消费量的上升，以及消费者偏好明显转向最低限度加工的全脂乳制品，这开始影响产品开发。随着新进入者和一系列产品创新（包括风味和特色产品）的出现，市场竞争进一步加剧。这些因素推动市场销量在2023年达到2.88万吨，同时由于向高价值产品转型的趋势，市场价值也显著上升。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东非产量
      1. 5.1.1. 在东非量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到英属印度洋领地：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到英属印度洋领地：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到英属印度洋领地：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到英属印度洋领地：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到英属印度洋领地：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到英属印度洋领地：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自英属印度洋领地：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自英属印度洋领地：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自英属印度洋领地：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自英属印度洋领地：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自英属印度洋领地：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自英属印度洋领地：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳及奶油的在东非产量

量，2017-2020，千吨

乳及奶油的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

乳及奶油的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东非的牛奶和奶油产量连续第三年增长。2020年，东非生产了25 668千吨牛奶和奶油，与上一年相比小幅增长了2.5%。在2017年至2020年期间，产量增长了14.6%，年复合增长率为4.6%。

在东非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.9%7.6%2.5%4.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

东非的牛奶和奶油产量连续第三年增长。2020年，东非牛奶和奶油的产值达到19 007百万美元，与上一年相比小幅增长了2.2%。在2017年至2020年期间，产值增长了6.2%，年复合增长率为2.0%。

在东非额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.8%2.1%2.2%2.0%
来源：:source SHEV.io

出口乳及奶油的来自东非

出口量（千吨）

东非的牛奶和奶油出口量连续第二年下降。2020年，东非出口了55.1千吨牛奶和奶油，与2019年相比下降了13.0%。在2017年至2020年期间，出口量下降了12.9%，年复合增长率为4.5%。出口量在2018年达到最高值，为69.1千吨。最大增幅出现在2018年，增长了9.1%。

来自东非：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.1%(8.2%)(13.0%)(4.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，刚果民主共和国始终是东非牛奶和奶油出口的主要目的地，占出口总量的0.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

东非的牛奶和奶油出口额连续第二年下降。2020年，东非出口了40.8百万美元的牛奶和奶油，与上一年相比下降了13.3%。在2017年至2020年期间，出口额下降了19.3%，年复合下降率为6.9%。出口额在2018年达到最高值，为54.1百万美元。最大增幅出现在2018年，增长了6.9%。

来自东非：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.9%(12.9%)(13.3%)(6.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，刚果民主共和国一直是东非牛奶和奶油的主要买家，占出口总额的1.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口乳及奶油的到东非

进口量（千吨）

经过两年的增长后，东非的牛奶和奶油进口量出现下降。2020年，进口量达到129.1千吨，与上一年相比下降了16.7%。在2017年至2020年期间，进口量增长了38.8%，年复合增长率为11.6%。进口量在2019年达到最高值，为154.9千吨。最大增幅出现在2019年，增长了31.9%。

到东非：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化26.3%31.9%(16.7%)11.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，东非牛奶和奶油的进口来源地分布广泛：南非（占进口量的5.4%）、法国（占进口量的2.1%）和德国（占进口量的1.0%）合计仅占进口总量的8.5%，其余91.5%由众多其他国家分享。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的增长后，东非的牛奶和奶油进口额出现下降。2020年，东非进口了约71.9百万美元的牛奶和奶油，与2019年相比大幅下降了40.8%。在2017年至2020年期间，进口额下降了11.8%，年复合下降率为4.1%。进口额在2019年达到最高值，为121.4百万美元。最大增幅出现在2018年，增长了26.5%。

到东非：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化26.5%17.7%(40.8%)(4.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东非牛奶和奶油的进口来源国结构高度多样化：南非（占进口额的12.7%）、法国（占进口额的3.6%）和阿拉伯联合酋长国（占进口额的1.5%）合计仅占进口总额的17.8%，其余82.2%由众多较小的市场构成。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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