市场研究

在波兰的猪油和家禽脂肪市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，波兰猪油和禽类脂肪市场因对现代提炼技术和生产设施的重大投资而得到支撑，这些投资维持了产出水平。该行业的发展还受益于被指定为政府支持的重点领域。2020年，COVID-19疫情扰乱了供应链，改变了肉类消费模式，禽类消费增加，推动市场暂时反弹至17.02万吨。

2021年起，欧盟范围内对食品中工业反式脂肪的限制要求制造商调整产品配方，影响了生产过程。同时，生产成本上升，特别是2022年乌克兰冲突加剧了饲料和能源价格上涨，压缩了利润空间。这一时期还出现了消费者持续转向低饱和脂肪产品，以及对植物基替代品兴趣增长的趋势，这降低了国内需求。这些因素共同导致市场总量下降，到2023年收缩至14.06万吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在波兰产量
  1. 5.1.1. 在波兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在波兰额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自波兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自波兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自波兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自波兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自波兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自波兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自波兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自波兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自波兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自波兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自波兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自波兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到波兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到波兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到波兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到波兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到波兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到波兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到波兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到波兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到波兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到波兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到波兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到波兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪油和家禽脂肪在波兰产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，波兰在全球猪油和禽类脂肪产量方面排名第七。

猪油和家禽脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪油和家禽脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，波兰生产了164.9千吨猪油和禽类脂肪，同比增长1.7%。最低产量出现在2019年，为162.2千吨；最高产量则在2018年达到173.9千吨。2019年产量下降了6.8%，而2018年则增长了5.3%。

在波兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.3%	(6.8%)	1.7%	(0.1%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，波兰猪油和禽类脂肪的产值达到1.694亿美元，较2019年温和增长5.3%。从2017年到2020年，产值增长了6.8%，年均增长率为2.2%。最高产值出现在2018年，为1.79亿美元。2019年产值下降了10.1%，而2018年则增长了12.8%。

在波兰额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.8%	(10.1%)	5.3%	2.2%

来源：:source SHEV.io

出口猪油和家禽脂肪来自波兰

出口量（吨）

波兰猪油和禽类脂肪的出口量连续第三年增长。2020年出口量为22 170吨，较2019年增长3.2%。在2017年至2020年期间，出口量增长了79.5%，年复合增长率为21.5%。

来自波兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	43.6%	21.0%	3.2%	21.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占出口量的29.4%）、捷克（占出口量的17.7%）和英国（占出口量的10.3%）是波兰猪油和禽类脂肪的主要出口目的地，合计占出口总量的57.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自波兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

波兰猪油和禽类脂肪的跨境出口额连续第三年增长。2020年出口总额为22 779千美元，同比增长6.9%。在2017年至2020年期间，出口额增长了91.9%，年复合增长率为24.3%。

来自波兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	53.9%	16.7%	6.9%	24.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占出口额的22.4%）、英国（占出口额的18.5%）和捷克（占出口额的15.1%）是波兰猪油和禽类脂肪的主要买家，合计占出口总额的55.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自波兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪油和家禽脂肪到波兰

进口量（吨）

在观察期内，市场表现出波动性。进口量在2017年达到最低点，随后在2020年达到最高点，两者相差2.3倍。2020年，波兰进口了27 545吨猪油和禽类脂肪，同比增长90.2%。2019年进口量下降了12.7%。

到波兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	39.5%	(12.7%)	90.2%	32.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口量的38.4%）、乌克兰（占进口量的18.2%）和斯洛伐克（占进口量的13.5%）是波兰猪油和禽类脂肪的主要进口来源地，合计占进口总量的70.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到波兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在观察期内，市场表现出现显著波动。进口额在2019年达到最低点，随后在2020年达到最高点，两者相差1.8倍。2020年，波兰进口了14 791千美元的猪油和禽类脂肪，较前一年大幅增长84.1%。2019年进口额下降了26.6%。

到波兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	32.8%	(26.6%)	84.1%	21.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口额的24.6%）、斯洛伐克（占进口额的18.9%）和乌克兰（占进口额的18.3%）是波兰猪油和禽类脂肪的主要进口市场，合计占进口总额的61.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到波兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在波兰的猪油和家禽脂肪市场

以往报告观察

目录

猪油和家禽脂肪在波兰产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口猪油和家禽脂肪来自波兰

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口猪油和家禽脂肪到波兰

进口量（吨）

进口额（千美元）

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