市场研究

在北美的大豆市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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百慕大

加拿大

格陵兰

圣皮埃尔和密克隆

美国

以往报告观察

2018年至2023年间，北美大豆产量波动明显。2018年产量为1.279亿吨，2019年降至1.028亿吨。随后两年产量回升，2021年达到1.277亿吨，2023年小幅回落至1.203亿吨。国内市场量也呈现类似趋势，2019年降至9880万吨，2021年达到峰值1.233亿吨。

从价值角度看，市场自2020年起显著上扬。2019年市场规模降至382亿美元后，2020年反弹至508亿美元，2022年飙升至748亿美元，2023年略降至680亿美元。这一市场价值增长与全球原材料价格上涨同步，后者受地缘政治和能源市场压力推动，推高了大豆及豆粕成本。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在北美产量
  1. 5.1.1. 在北美量产量年度动态，2018-2023，百万吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

大豆在北美产量

量，2017-2020，百万吨

大豆主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

大豆生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，北美大豆产量达到1.211亿吨，较前一年显著增长17.8%。2019年产量最低，为1.028亿吨；2018年产量最高，达到1.279亿吨。2019年产量降幅最大，下降了19.6%。从2017年到2020年，产量总体下降了5.2%，年均降幅为1.8%。

在北美量产量年度动态，2017-2020，百万吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.1%	(19.6%)	17.8%	(1.8%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过连续两年下降后，北美大豆产量开始回升。2020年，北美大豆产值达到525.96亿美元，较前一年大幅增长33.2%。2019年产值最低，为394.95亿美元，当年降幅最大，达到23.7%。

在北美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.7%)	(23.7%)	33.2%	(0.0%)

来源：:source SHEV.io

出口大豆来自北美

出口量（千吨）

2020年，北美大豆出口量达到445.6万吨，较前一年增长11.2%。2019年出口量最低，为400.8万吨；2018年出口量最高，达到549.1万吨。2019年出口降幅最大，为27.0%；2018年出口增幅最大，为17.7%。从2017年到2020年，出口量总体下降了4.5%，年均降幅为1.5%。

来自北美：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.7%	(27.0%)	11.2%	(1.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，北美大豆出口市场较为分散，没有单一主导市场。中国（占出口量的32.2%）、伊朗（9.5%）和日本（7.4%）合计仅占出口总量的49.1%，其余众多较小贸易伙伴各自份额有限。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，北美大豆出口额达到19.35亿美元，较前一年增长25.7%。2019年出口额最低，为15.40亿美元；2018年出口额最高，达到22.22亿美元。2019年出口额降幅最大，为30.7%。

来自北美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.6%	(30.7%)	25.7%	0.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国（占出口额的30.5%）、日本（10.6%）和伊朗（8.4%）是北美大豆最大的买家，但并非主导性买家，三者合计占出口总额的49.4%，其余众多较小贸易伙伴份额分散。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口大豆到北美

进口量（千吨）

北美大豆进口量连续第二年下降。2020年，北美进口大豆约3.3万吨，较前一年大幅减少22.6%。2018年进口量最高，达到8.7万吨。2019年进口降幅最大，为50.7%；2018年进口增幅最大，为1.1%。从2017年到2020年，进口量总体下降了61.4%，年均降幅为27.2%。

到北美：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.1%	(50.7%)	(22.6%)	(27.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，印度和中国对北美大豆进口量的贡献最大，两者合计占进口总量的9.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

北美大豆进口额连续第二年下降。2020年，北美进口大豆价值1.36亿美元，较前一年急剧下降40.5%。2018年进口额最高，达到3.74亿美元，当年增幅最大，为65.6%。从2017年到2020年，进口额总体下降了39.9%，年均降幅为15.6%。

到北美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	65.6%	(39.1%)	(40.5%)	(15.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，印度（占进口额的13.5%）、中国（2.3%）和未具体说明的亚洲地区（0.6%）对北美大豆进口额的贡献最大，三者合计占进口总额的16.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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大豆在北美产量

量，2017-2020，百万吨

额，2017-2020，百万美元

出口大豆来自北美

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口大豆到北美

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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