市场研究

在巴西的西瓜市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，巴西西瓜市场的实物量从220万吨缩减至170万吨。这一下降主要源于连续的气候不利条件，导致种植面积和单产减少。自2019年起，托坎廷斯等关键州的干旱状况抑制了投资，这一趋势在后续年份持续。2023年拉尼娜天气模式的蔓延给东北部带来过量降雨，进一步挑战生产，促成了较低的收成。

与此同时，出口部门对市场形成起到了重要作用。强劲的国际需求，特别是2019年西瓜出口激增38%，最初支撑了生产。然而，到2022年，物流限制和俄罗斯战争的影响为水果出口带来了阻力。国内市场也随着无籽西瓜的日益普及而演变，该品种在里奥格兰德杜苏尔和圣保罗等州取得显著进展，反映了消费者偏好和农业焦点的转变。

尽管实物量下降，但市场价值自2021年起以美元计有所增长。这得益于包括有利的汇率使巴西水果在海外更具竞争力，以及西班牙供应短缺导致的欧洲需求持续。2022年底实施的新增糖前包装标签规则也为相关食品产品引入了新动态，影响了更广泛的行业环境。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在巴西产量
  1. 5.1.1. 在巴西量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在巴西额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 千吨
  2. 7.1.2. 额, 百万美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 千吨
  2. 7.2.2. 额, 百万美元
8. 主要买卖国, 2018-2025
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

西瓜在巴西产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，巴西在全球西瓜产量中排名第四。

西瓜主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

西瓜生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

巴西的西瓜产量连续第二年下降。2021年，巴西生产了2,142千吨西瓜，同比下降1.9%。在2018年至2021年期间，产量下降了4.5%，年复合增长率为-1.5%。最高产量出现在2019年，达到2,292千吨。最大降幅发生在2020年，为4.7%。最大增幅则出现在2019年，增长2.1%。

在巴西量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	2.1%	(4.7%)	(1.9%)	(1.5%)

来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

经过两年的下降后，巴西的西瓜产值有所回升。2021年，巴西西瓜的产值达到9.57亿美元，较前一年温和增长6.5%。在2018年至2021年期间，产值下降了9%，年复合增长率为-3.1%。最低值出现在2020年，为8.98亿美元。最大降幅也发生在2020年，下降8.0%。

在巴西额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(7.2%)	(8.0%)	6.5%	(3.1%)

来源：:source SHEV.io

出口西瓜来自巴西

出口量（千吨）

巴西的西瓜出口量连续第三年增长。2021年，出口量达到118.0千吨，较前一年增长9.4%。在2018年至2021年期间，出口量增长了74.4%，年复合增长率为20.4%。

来自巴西：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	52.2%	4.7%	9.4%	20.4%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，荷兰（占实物出口的42.7%）、英国（占实物出口的35.9%）和阿根廷（占实物出口的5.7%）继续是巴西西瓜的主要买家，合计占实物出口总量的84.3%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

巴西的西瓜出口额连续第三年增长。2021年，出口额达到5,273.2万美元，较2020年增长18.9%。在2018年至2021年期间，出口额增长了66.2%，年复合增长率为18.5%。

来自巴西：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	38.3%	1.2%	18.9%	18.5%

来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，英国和荷兰在价值方面仍是巴西西瓜出口的主要伙伴国，合计占出口总额的83.7%；其余份额由其他伙伴国占据。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口西瓜到巴西

市场调研显示，从2018年到2021年，巴西没有进口西瓜。

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西瓜在巴西产量

量，2018-2021，千吨

额，2018-2021，百万美元

出口西瓜来自巴西

出口量（千吨）

出口额（千美元）

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