市场研究

在巴西的苹果汁市场, 2026

在巴西的苹果汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年巴西苹果汁市场显著扩张，销量从2018年的2800万升增至4170万升。这一增长主要得益于巴西农业研究公司（Embrapa）完成了基于全苹果汁的非乳制品益生菌饮料项目，该创新产品类别具有更长的保质期，从而创造了新的市场需求。

2020年市场销量回落至3560万升，期间巴西国家卫生监督局（Anvisa）发布了第429/2020号决议等新标签法规。2021年销量部分恢复至3650万升，行业采用浓缩苹果汁以降低配方成本的策略提供了支持。然而，2022年销量再次下降至3290万升，地缘政治因素导致对俄罗斯的出口锐减，同时国内苹果供应增加对价格造成压力。

2023年市场强劲反弹，销量回升至4120万升。这一增长伴随着消费者偏好转向更甜的苹果品种，以及行业预期加工用苹果产量将减少，但战略性地使用浓缩汁帮助维持了产出水平。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在巴西产量
      1. 5.1.1. 在巴西量产量年度动态，2018-2023，千升
      2. 5.1.2. 在巴西额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千升
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千升
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千升）
        1. 6.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，千升
        2. 6.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，千升
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/千升
        1. 6.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/千升
        2. 6.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/千升
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千升）
        1. 6.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，千升
        2. 6.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，千升
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/千升
        1. 6.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/千升
        2. 6.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/千升
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千升）
        1. 7.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，千升
        2. 7.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，千升
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/千升
        1. 7.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/千升
        2. 7.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/千升
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千升）
        1. 7.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，千升
        2. 7.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，千升
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/千升
        1. 7.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/千升
        2. 7.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/千升
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千升
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千升
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

苹果汁在巴西产量

量，2018-2021，千升

在2018年至2021年期间，巴西是全球苹果汁的主要生产国之一，按产量排名第17位。

苹果汁主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

苹果汁生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，巴西生产了58 856千升苹果汁，较2020年大幅增长21.3%。从2018年到2021年，产量增长了7.8%，年复合增长率为2.5%。最低产量出现在2020年，为48 528千升，当年产量下降了12.9%。

在巴西量产量年度动态，2018-2021，千升

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.0%(12.9%)21.3%2.5%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

2021年，巴西苹果汁的产值达到65 793千美元，较前一年强劲增长23.8%。在2018年至2021年间，产值增长了13.4%，年复合增长率为4.3%。最低产值出现在2020年，为53 123千美元，当年产值下降了16.7%。

在巴西额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化9.8%(16.7%)23.8%4.3%
来源：:source SHEV.io

出口苹果汁来自巴西

出口量（千升）

在观察期内，市场表现出波动性。出口量在2018年达到峰值，2020年跌至谷底，两者相差2.1倍。2021年，巴西苹果汁的出口量为22 490千升，较2020年大幅增长72.1%。最低出口量出现在2020年，为13 066千升，而最大降幅发生在2019年，下降了47.4%。

来自巴西：出口量年度动态，2018-2021，千升

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(47.4%)(7.6%)72.1%(5.8%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国和日本在巴西苹果汁的实物出口中占据主导地位，合计占总流量的84.0%，而其他国家的份额则小得多。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。出口额在2018年的高点和2020年的低点之间波动了2倍。2021年，巴西苹果汁的出口额达到25 140千美元，较2020年大幅增长75.8%。最低出口额出现在2020年，为14 303千美元，而最大降幅发生在2019年，下降了43.4%。

来自巴西：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(43.4%)(11.6%)75.8%(4.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国和日本这两个国家在巴西苹果汁的价值出口中占据大部分份额，而其他市场在个体上重要性较低。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口苹果汁到巴西

进口量（千升）

巴西的苹果汁进口量连续第三年下降。2021年，进口量为106千升，较上年大幅下降20.5%。从2018年到2021年，进口量下降了64.1%，年复合下降率为28.9%。

到巴西：进口量年度动态，2018-2021，千升

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(33.6%)(32.1%)(20.5%)(28.9%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，奥地利（占实物进口的59.0%）、土耳其（占实物进口的20.6%）和南非（占实物进口的7.2%）一直是巴西苹果汁实物进口的主要来源地，合计占总流量的86.8%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

巴西的苹果汁进口额连续第三年下降。2021年，进口额为93千美元，较2020年收缩21.2%。在2018年至2021年间，进口额下降了71.7%，年复合下降率为34.4%。

到巴西：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(49.8%)(28.6%)(21.2%)(34.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，奥地利（占价值进口的48.1%）、土耳其（占价值进口的28.8%）和南非（占价值进口的8.7%）构成了巴西苹果汁价值进口的核心市场群体，合计占总流量的85.6%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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