市场研究

在奥地利的加工液态奶市场, 2026

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，奥地利加工液态奶市场经历了显著变化。市场容量在2019年收缩至53.4万吨后，于2022年恢复并达到62.9万吨的峰值。随后两年市场急剧下滑，到2024年消费量已降至44万吨。这一下降趋势与乳制品加工企业数量减少相吻合——截至2024年初，仅有71家企业在96个生产点运营，导致国内供应趋紧。与此同时，乳制品出口增加，2024年出口额增长3%，进一步分流了本地市场的奶源。

乳制品行业的结构性趋势也影响了市场格局。生产逐渐转向延长保质期（ESL）和超高温灭菌（UHT）牛奶，尤其是在不断增长的有机细分领域。消费者和行业对高可持续性标准的持续关注——包括非转基因饲料和动物福利——继续影响着生产实践。市场仍由少数主要企业主导，如Berglandmilch，而供应基础则来自平均每家饲养24头奶牛的小型草场家庭农场。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在奥地利产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

加工液态奶在奥地利产量

额，2017-2020，百万美元

奥地利加工液态奶产值连续第三年增长。2020年，奥地利加工液态奶产值达到6.14亿美元，较上年小幅增长1.6%。2017年至2020年间，产值增长了5.7%，年复合增长率为1.9%。

在奥地利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.1%	0.9%	1.6%	1.9%

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

在连续两年增长后，奥地利加工液态奶产量出现下降。2020年，奥地利生产了105万吨加工液态奶，与2019年的105.2万吨相比变化不大。2017年至2020年间，产量增长了2.2%，年复合增长率为0.7%。产量在2019年达到峰值105.2万吨，当年增幅最大，为1.4%。

在奥地利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.0%	1.4%	(0.1%)	0.7%

来源：:source SHEV.io

出口加工液态奶来自奥地利

出口量（千吨）

奥地利加工液态奶出口量连续第三年下降。2020年，奥地利出口了63.15万吨加工液态奶，与2019年相比变化甚微。2017年至2020年间，出口量下降了5%，年复合下降率为1.7%。

来自奥地利：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.5%)	(1.0%)	(0.5%)	(1.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国和意大利是奥地利加工液态奶的主要进口国，合计占出口总量的90.3%，其他目的地所占份额相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

奥地利加工液态奶出口额连续第二年增长。2020年，出口总额达到3.303亿美元，较2019年适度增长8.3%。2017年至2020年间，出口额增长了6.3%，年复合增长率为2.1%。出口额在2018年达到最低点3.01亿美元，当年降幅最大，为3.1%。

来自奥地利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.1%)	1.3%	8.3%	2.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占总额的50.0%）和意大利（占37.4%）合计占奥地利加工液态奶出口总额的87.4%，其余份额由其他贸易伙伴分摊。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口加工液态奶到奥地利

进口量（千吨）

2020年，奥地利进口了13.06万吨加工液态奶，较2019年显著增长11.7%。2017年至2020年间，进口量下降了21.2%，年复合下降率为7.6%。进口量在2019年达到最低点11.7万吨，在2018年达到最高点19.84万吨。2019年降幅最大，为41.1%，而2018年增幅最大，为19.7%。

到奥地利：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	19.7%	(41.1%)	11.7%	(7.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，奥地利加工液态奶进口量在地理分布上呈现德国高度主导的特点，其份额达到总进口量的85.2%，其他贸易伙伴所占份额相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，奥地利加工液态奶进口额达到7 560万美元，较上年强劲增长24.9%。2017年至2020年间，进口额增长了3.3%，年复合增长率为1.1%。进口额在2019年达到最低点6 050万美元，在2018年达到最高点1.057亿美元。2019年降幅最大，为42.7%，而2018年增幅最大，为44.4%。

到奥地利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	44.4%	(42.7%)	24.9%	1.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国占奥地利加工液态奶进口总额的77.9%，其余份额由多个国家分摊，各自占比相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

加工液态奶在奥地利产量

额，2017-2020，百万美元

量，2017-2020，千吨

出口加工液态奶来自奥地利

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口加工液态奶到奥地利

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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