市场研究

在爱尔兰的牛奶市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，爱尔兰牛奶市场容量从830万吨稳步增长至930万吨的峰值。这一增长主要得益于该国出口导向型乳业的发展，国有企业和合作社加强了面向中东及亚洲市场的海外销售。生产效率的提升，包括改善动物健康和饲养方式，提高了牛奶产量；同时消费者对营养、可持续乳制品的需求也提供了额外支撑。即使在新冠疫情期间，加工企业通过将牛奶转向奶酪生产来抵消餐饮服务需求下降的影响，帮助维持了市场增长势头。

2023年，市场容量回落至900万吨。乌克兰战争推高了饲料等投入成本，挤压了生产商利润空间，制约了产量增长。供应链脆弱性等结构性挑战，以及欧盟环保法规带来的日益增长的可持续性压力，进一步抑制了市场扩张。与此同时，消费者偏好逐渐转向植物基替代品，开始影响传统牛奶的消费模式。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在爱尔兰产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到爱尔兰：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到爱尔兰：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到爱尔兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到爱尔兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到爱尔兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到爱尔兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到爱尔兰：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到爱尔兰：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到爱尔兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到爱尔兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到爱尔兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到爱尔兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自爱尔兰：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自爱尔兰：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自爱尔兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自爱尔兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自爱尔兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自爱尔兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自爱尔兰：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自爱尔兰：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自爱尔兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自爱尔兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自爱尔兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自爱尔兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛奶在爱尔兰产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，爱尔兰是全球第21大牛奶生产国。

牛奶主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛奶生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

爱尔兰的牛奶产量连续第三年增长。2020年，爱尔兰生产了8 561千吨牛奶，较2019年小幅增长3.8%。在2017年至2020年期间，产量增长了14.5%，年复合增长率为4.6%。

在爱尔兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.7%	5.3%	3.8%	4.6%

来源：:source SHEV.io

出口牛奶来自爱尔兰

出口量（千吨）

爱尔兰的牛奶跨境出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到430.3千吨，与2019年相比变化不大。在2017年至2020年期间，出口量增长了50.7%，年复合增长率为14.6%。

来自爱尔兰：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.9%	29.4%	0.5%	14.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，英国（占实物出口的46.9%）、荷兰（占实物出口的13.6%）和中国（占实物出口的6.4%）一直是爱尔兰牛奶的主要出口目的地，合计占总流量的66.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自爱尔兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

爱尔兰的牛奶出口额连续第三年增长。2020年，出口总额达到7.755亿美元，较2019年显著增长10.7%。在2017年至2020年期间，出口额增长了55.8%，年复合增长率为15.9%。

来自爱尔兰：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.9%	26.9%	10.7%	15.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，英国（占出口额的23.8%）、荷兰（占出口额的19.3%）和中国（占出口额的7.7%）是爱尔兰牛奶的主要出口目的地，合计占总流量的50.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自爱尔兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛奶到爱尔兰

进口量（千吨）

爱尔兰的牛奶进口量连续第二年下降。2020年，爱尔兰进口了695.6千吨牛奶，较2019年下降9.1%。在2017年至2020年期间，进口量下降了8.5%，相当于年化下降率2.9%。最高值出现在2018年，为822.8千吨。最大增幅也出现在2018年，为8.3%。

到爱尔兰：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.3%	(7.0%)	(9.1%)	(2.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，爱尔兰几乎所有的牛奶实物进口都来自英国，其份额达到总流量的97.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到爱尔兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

爱尔兰的牛奶进口额连续第二年下降。2020年，进口总额为3.562亿美元，较2019年温和下降5.4%。在2017年至2020年期间，进口额下降了2.5%，年复合增长率为0.8%。最高值出现在2018年，为4.071亿美元。最大降幅出现在2019年，为7.5%。最大增幅出现在2018年，为11.4%。

到爱尔兰：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.4%	(7.5%)	(5.4%)	(0.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，英国是爱尔兰牛奶进口额的主要来源地，占总流量的83.3%，而其他国家合计占剩余份额。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到爱尔兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

牛奶在爱尔兰产量

量，2017-2020，千吨

出口牛奶来自爱尔兰

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口牛奶到爱尔兰

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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