土耳其榛子价格下跌15%，2026年丰收在望

土耳其榛子报价延续跌势，行情已疲软近一年。据行业媒体myfruit.it报道，交付欧洲的11/13去壳榛子价格在5月至7月间下跌15%，回到2025年4月初的水平。相较2025年9月的高点，价格已累计下跌52%。土耳其是全球最大的榛子供应国，其行情为各地糖果制造商和加工企业定下基调。

2026年丰收预期压制市场

据myfruit.it引用Areté的分析，此轮下跌主要源于对2026年土耳其榛子丰收的预期，同时需求相对疲软。Inc Nutfruit预计2026/27榨季土耳其产量约为81万吨，较2025/26榨季估算的51.8万吨增长56%。这将是自2022/23榨季以来的最高水平，也是历史上第三高的产量。如此规模的收成将补充此前疲软榨季耗减的库存，进一步压制报价。

需求持续疲软

消费端明显放缓。高价抑制了土耳其国内需求，出口也表现平淡，受累于更趋多元化的海外采购。买家似乎将采购分散到更多产地，而非在高位买入土耳其货源，进一步施压市场。

出口降至多年低点

黑海出口商协会的数据印证了市场的疲软。自2025年9月榨季开始至2026年6月，出口量同比下降38%，为十五个榨季以来的最低水平。丰收预期与出口萎缩叠加，表明2026/27榨季供应充裕，价格短期内缺乏反弹支撑。