土耳其干果出口商借2026年收成改善争取重返流失市场

收成恢复支撑20亿美元出口目标

随着天气条件改善，土耳其干果出口商希望夺回去年因收成不佳而流失的客户。行业目前预计，无籽干葡萄、无花果干和杏干的产量与品质均将提高。业内代表认为，三类产品的产量有望接近多年平均水平，本季干果出口额预计约为20亿美元。

据Haberler.com报道，农业霜冻和不利气候条件去年严重影响杏的生产，干葡萄和无花果的产量与品质也低于预期。供应收缩拖累实物出口量，土耳其供应商无法满足部分客户需求，促使买家转向其他生产国采购。

土耳其干果及制品出口商协会行业委员会主席Şemsettin Özgür表示，虽然实物出口量下降，但价格上涨使行业收入仍接近此前水平。他提醒，农产品在入库前都存在不确定性，不过当前收成前景较为有利。

干葡萄出口力争恢复至25万吨

干葡萄是行业复苏计划的核心。Özgür表示，土耳其以往通常出口约25万吨干葡萄，表现最好的年份曾接近28万至29万吨。如果今年能够恢复至约25万吨，行业就会视为成功，尤其是过去3年间，客户已逐渐习惯从其他产地采购。

行业面临的不只是增加产量。出口商还需要向买家证明，土耳其供应商能够再次稳定交付所需数量，同时维护产品价值。为此，行业已加快广告、推广和营销活动。Özgür指出，凭借成熟的基础设施和行业经验，土耳其仍在全球干果市场占据领先地位。

有利天气改善品质和供应预期

冬春降水情况良好，产品生长期未出现严重不利天气，气温也接近季节正常水平，这些因素共同改善了市场预期。爱琴海干果及制品出口商协会主席Yusuf Gabay表示，土耳其降水充足且未遭遇农业霜冻，因此有望获得品质良好的收成。

Gabay认为，增产为生产商和出口商恢复竞争力、开拓新市场并在保持产品价值的同时扩大出货量提供了机会。他提出出口至少增长15%-20%的目标。对加工商和贸易商而言，收成恢复将缓解上一季原料供应紧张的问题。不过，行业能否重新获得市场份额，仍取决于最终采收量、品质稳定性，以及能否争取回已经建立替代供应关系的买家。