土耳其苹果出口商预计新季迎来恢复：产量回升，印度仍是主力市场

据FreshPlaza报道，土耳其苹果出口商对新一季的预期好于去年，无论是出口量还是价格竞争力。土耳其苹果出口商Elpa Gida负责人Mehmet Cakmak对该媒体表示，即将到来的土耳其苹果季明显比上一季更有希望。

差别在产量。Cakmak称，上一季出现减产损失和货源不足，新一季产量恢复将为出口商提供更稳固的供应基础，也更有余地应对国际需求。他把新一季形容为土耳其出口商的追赶之年：货源恢复直接转化为对其他产地报价竞争的能力。

印度是出口盘子的支点

Cakmak表示，目前印度的需求尤其令人鼓舞，这是土耳其的主要市场，也是土耳其苹果不可替代的目的地。原因在于品种：土耳其的旗舰出口品种红元帅正是印度消费者购买最多的苹果。土耳其果园所产与印度渠道所销之间的这种契合，使印度处在出口盘子的中心，而非众多目的地之一。

除印度外，Cakmak提到沙特阿拉伯和利比亚兴趣明显。他说，这两个市场为土耳其出口商提供了实实在在的机会，尤其是符合批发和零售渠道要求的大果。真正决定哪些货可以进入这些渠道的是果径和分级，而不是总量。

红海航线仍是制约

物流仍是主要顾虑。Cakmak提到红海航线和苏伊士运河周边持续的不确定性。部分承运人仍难以取道苏伊士，另一些航线则能够通过该走廊、以相对较短的运输时间抵达印度。他说，在不稳定的环境下，这类航线对土耳其出口商是相当大的优势。这种优势既是操作层面的，也是商业层面的：运输时间决定到港质量，也决定鲜果能卖出什么价。

重供应网络而非重基建

Cakmak表示，Elpa Gida主要充当果农、包装厂与国际买家之间的对接方。公司从有经验的果农和可靠的包装伙伴处组货，再按进口商的规格和各自市场标准交付。比起把力量集中在基建投资上，公司的优先事项是强化组货网络、改善与果农和包装厂的协同，并保证果径、包装和交付的稳定一致。他说，这种做法让公司保持灵活，能够满足各个市场的具体要求。

市场准入仍是瓶颈

印度、沙特阿拉伯和利比亚预计仍是优先目的地，但Cakmak认为土耳其出口商必须拓宽销售渠道，降低对少数几个市场的依赖。他指出，埃及、哥伦比亚和巴西很适合土耳其种植的品种，即红元帅、嘎啦和青苹果，但由于缺乏植物检疫协议或进口关税过高，这些市场至今仍对土耳其苹果关闭。他说，土耳其有关部门正在推动向这些市场出口的便利化，尽管进展艰难，他希望准入能尽快获批。

• 优先目的地：印度、沙特阿拉伯、利比亚
• 目前对土耳其苹果关闭的市场：埃及、哥伦比亚、巴西
• 主要出口品种：红元帅、嘎啦、青苹果