韩国猪肉进口增长18.1%，西班牙货源和冷冻五花肉领涨

上半年进口量达到34.3万吨

2026年上半年，韩国猪肉进口量大幅增加，增量主要来自欧洲货源和五花肉。CWON Economy援引韩国农村经济研究院7月31日发布的报告称，1月至6月韩国进口猪肉34.3万吨，比2025年同期增长18.1%。

来自欧盟的猪肉进口增长49.2%，其中西班牙货源同样增长49.2%。相比之下，美国猪肉进口量下降5.5%。这组数据表明韩国采购来源结构出现明显变化，但现有资料没有披露各供应国的具体进口吨数。

猪肉平均进口单价为每公斤3.65美元，与上年基本持平。2026年，韩国还对1.2万吨猪肉实施0%关税配额，为进口商采购免征常规关税的海外产品提供了额外空间。

冷冻五花肉成为增长主力

五花肉是韩国餐饮企业和肉类零售商的重要商品，其进口增幅尤其突出。冷冻猪肉进口总量增长11.9%，其中冷冻五花肉增长37.4%；冷鲜五花肉进口增幅相对温和，为10.6%。

上半年，冷冻五花肉占韩国猪肉进口总量的22.9%，冷鲜五花肉占4.0%。这一产品结构对加工商、经销商和餐饮采购方十分关键，因为进口冷冻五花肉不会在所有部位和销售渠道中与本土猪肉形成同等程度的竞争。产地、品质、储存方式和目标客户都会影响新增供应进入市场的路径。

因此，这些数据既不能证明进口增加推高了韩国国内价格，也不能证明进口未能抑制价格。能够确认的只是进口量与本土猪胴体价格同期上涨。要判断竞争影响，还需要结合分部位进口数据、各地区零售价格和销售终端销量。

本土胴体和餐饮价格仍处高位

CWON Economy报道，尽管海外供应增加，韩国上半年本土猪胴体平均价格仍达到每公斤6,155韩元，较上年的5,645韩元上涨9.0%，较常年均值5,381韩元高14.4%。仅第二季度，平均价格就达到每公斤6,567韩元，同比增长8.4%。

这一基准价格统计的是热水脱毛、剔除等外级的带皮猪胴体，属于生产和批发环节指标，并不直接等同于消费者购买某个部位的价格。尤其是在进口商品以冷冻五花肉为主、国内价格基准覆盖整副胴体的情况下，本土和进口猪肉可能面向不同客户。

Hankyung报道称，韩国超市每200克本土五花肉售价略高于5,000韩元，进入餐厅后却可能远超20,000韩元。随着供应增加，产地和零售猪肉价格开始回落，但餐厅烤五花肉价格仍居高不下。该媒体认为，差价不仅来自原料肉，还受到人工、租金、电费和燃气费长期上涨的影响。对餐厅经营者和供应商而言，原料价格下降或供应增加未必会迅速传导至菜单价格。