巴西南里奥格兰德州牛奶产量增长2.38%，进口乳制品仍占约8%市场

2025年南里奥格兰德州牛奶产量同比2024年增长约2.38%，但进口乳制品仍占据该州约8%的市场份额。这一数据来自南里奥格兰德州中小乳品工业协会（Apil），由expansao.co报道。该协会认为，来自阿根廷和乌拉圭的产品成本低于本州生产成本，持续压制价格，受冲击最大的是中小型乳品加工企业。

进口货与本地品牌在货架上直接竞争

Apil指出，竞争的胜负在销售终端决定：进口奶酪和奶粉就摆在区域品牌旁边。小型加工厂直接面对这些商品，既没有全国性渠道的规模优势，也拿不到更便宜的进口原料。

进口渠道已经不再局限于乳品行业本身。Apil主席费尔南多·齐默尔曼（Fernando Zimmermann）表示，披萨连锁店和超市如今自行或通过贸易商直接进口。他说：“这些产品进来的成本低得多，对我们的市场影响相当大。”

成本压力最终传导到奶农

大型企业可以进口奶粉以及制作requeijão所用的奶酪基料等原料和辅料，而小型乳品厂只能依靠本州生产的原奶，并与进口成品竞争。齐默尔曼表示，这种不对称迫使小企业自行消化部分成本上涨以维持竞争力：“我们只能把其中一部分成本转嫁出去，这也直接影响到给奶农的价格。”

收购价承压，加剧了奶农与加工企业之间的矛盾；Apil认为这是市场结果，而非企业选择。齐默尔曼说：“我们最后陷入争执，奶农觉得价格下跌是乳品厂的责任。我们只是在对市场状况作出反应。”

产能接近实际收奶量的两倍

Apil估算，南里奥格兰德州的日加工能力在1900万至2000万升之间，而当前日产量约1050万升。也就是说，全州加工的原奶仅略高于工厂可处理量的一半。这一缺口意味着增量空间在于企业现有奶源基地的产量提升，而不是新建工厂。

各企业正在推动现有合作奶农提高单产，包括采取降低养殖成本的措施。协会表示，把收奶集中在工厂已覆盖的区域，还能减少物流和技术服务开支。

Apil的诉求：附加税、信贷与消费

协会希望出台措施，限制进口冲击并为本国工业创造更均衡的竞争条件。其主要建议包括：

• 对进口产品加征附加税，重点是来自阿根廷和乌拉圭的奶粉与马苏里拉奶酪；
• 通过税收机制缩小进口产品与巴西本地产品的价差，该议题Apil已与G100以及巴西奶酪工业协会（ABIQ）沟通；
• 扩大信贸融资渠道，并联合行业机构刺激牛奶及乳制品消费。

齐默尔曼还把卫生标准作为竞争因素提出：本州牛奶和乳制品在动物卫生和巴西严格的卫生规则方面投入了大量精力，而进口产品在原产国是否面临同等生产要求，目前没有相关信息。