意大利皮埃蒙特榛子提前开采，种植者要求合理价格

据当地媒体targatocn.it报道，皮埃蒙特最早熟产区的榛子采收将于下周启动，比去年提前约一周。此前的整个生长季，罕见高温、持续干旱、蝽象危害以及局部冰雹逐步削弱了春季一度良好的产量前景。

库内奥暨皮埃蒙特农业联合会（Confagricoltura Cuneo e Piemonte）的技术人员判断，今年产量将好于形势艰难的2025年，但低于5月底形成的预期。各产区普遍出现了树体生长胁迫。

好于2025年，但低于春季预期

“皮埃蒙特榛子产业又迎来复杂的一年。”库内奥暨皮埃蒙特农业联合会主席恩里科·阿拉西亚（Enrico Allasia）表示，“种植企业以专业方式尽力抑制异常天气的影响，但高温和缺水不可避免地影响了产量。”他认为，这再次说明气候变化正在考验农业企业，它们为维持品质不得不承担越来越高的成本。

有一项指标好于去年。农业联合会技术人员安东尼奥·马里诺（Antonio Marino）指出，2025年拖累榛子季的落果现象，今年明显减轻，但并非所有产区都是如此。

联合会未公布全区产量的吨位预估，而是以相对口径描述前景——高于2025年、低于5月底预期，实际收成规模有待采收推进后显现。

2.7万公顷，产量并不均衡

皮埃蒙特仍是意大利主要榛子产区之一，种植面积约2.7万公顷，主要集中在库内奥、阿斯蒂和亚历山德里亚三省。联合会称，该产业链对本区农业经济具有战略意义，是皮埃蒙特农食产业的名片之一，也是数千家农场和丘陵地区经济的重要支柱。

马里诺表示，库内奥省的采收将在未来几天进入高峰，具体时间因区域和品种而异。

• Biglini品种略早于Tonda Gentile delle Langhe，印证了本季采收整体提前。
• 此前关于采收将大幅提前的判断需要修正：近几周降水不足，减缓了树体发育和坚果脱落。
• 产量将不均衡：老龄园对水分胁迫的适应能力较差，而管理精细、施肥充分的年轻园受影响较小，收成前景良好。
• 多个榛子产区遭遇零星冰雹，对树体造成严重损害，也将影响今后几季的收成。

种植者呼吁合理价格

在销售季开启前夕，库内奥暨皮埃蒙特农业联合会呼吁市场充分体现产品价值，同时考虑本季生产状况和企业成本上升。

“价格走势将决定行业的未来。”阿拉西亚说，“单产低于预期，生产成本持续上升。合理价格是保障农场收入、推动榛子园更新、维持产业竞争力的必要条件，这一产业对皮埃蒙特而言是经济、环境和社会资产。”他补充说，皮埃蒙特榛子的品质是核心优势，市场必须予以认可并给予相应回报。