秘鲁黄糖批发价上涨45%，50公斤袋装报价最高达S/190

黄糖批发价上涨45%

秘鲁糖的批发和零售价格近期大幅上涨。据Caretas和Agraria.pe援引秘鲁农业发展和灌溉部数据，8月5日至9月4日，秘鲁国产散装黄糖批发价从每公斤S/2.10升至S/3.05，涨幅为45%。

按公斤价格计算，50公斤一袋的参考价格从S/105升至S/152.50，但部分市场的实际成交报价更高。万卡约一名商户表示，约20天内，50公斤袋装糖从S/114涨至S/170。线上批发渠道的报价最高达到S/190，相关报道将这一包装称为“quintal”。

秘鲁国产散装白糖同样上涨，但幅度较小。其批发价从每公斤S/2.47升至S/2.97，涨幅为20%。据此计算，50公斤一袋的价格从S/123.50升至S/148.50。

涨价已传导至零售端

批发市场的上涨已反映在利马零售价格中。黄糖零售价从每公斤S/3.04升至S/3.55，上涨S/0.51，涨幅为17%。白糖零售价上涨10%，从每公斤S/3.74升至S/4.11。

批发基准价与部分袋装糖实际报价之间存在差距，说明地区、流通成本和短期供应状况正在影响交易价格。成本上升不仅影响家庭消费，也会影响烘焙、饮料、糖果及其他长期使用食糖的食品加工企业。

厄尔尼诺的直接影响尚无定论

部分商户将涨价与厄尔尼诺联系起来，但报道采访的种植户暂时否认北部甘蔗田已受到直接冲击。甘蔗生产者协会主席Alberto Salinas Barba表示，种植区没有出现问题，甘蔗已经可以收割。

外部市场仍可能带来压力。Conveagro总经理Luis Cruz Cuadros指出，糖是国际交易的大宗商品，全球价格变化会影响秘鲁市场。FAO食糖价格指数8月上涨11.9%，达到106.4点，为2025年6月以来最高水平。FAO将上涨归因于市场对2026/27产季全球供应的担忧，包括欧盟炎热干燥天气、厄尔尼诺对亚洲产糖国的影响、巴西中南部减产，以及印度宣布免税进口原糖。

甘蔗种植户质疑收益分配

Agraria.pe报道称，Grupo Gloria占秘鲁食糖市场的80%。Luis Cruz Cuadros认为，国际价格可能成为该集团定价的参考，但全球指标上涨不一定会立即或按相同比例传导给秘鲁消费者。

兰巴耶克的种植户已向农业主管部门反映，糖价上涨与甘蔗收购价偏低形成反差。Alberto Salinas Barba称，部分买家每吨甘蔗仅出价S/50-S/60，而一吨甘蔗约可产出120公斤糖。加工过程还会产生具有商业价值的糖蜜和蔗渣。原料收购价与成品糖价格之间的差距扩大，正使加工和流通环节的利润分配受到更多审视。