摩洛哥2026-27年度橄榄油产量或下降44%

产量可能回落至1亿公斤

Bladi.net援引OkDiario采访的西班牙橄榄油行业人士称，摩洛哥2026-27年度橄榄油产量可能从本年度的1.8亿公斤降至1亿公斤。预计减少8000万公斤，降幅为44%，这将使摩洛哥在连续多年干旱后出现的产量复苏迅速逆转。

这一数据仍是初步预测，并非摩洛哥政府发布的官方估算。行业人士的判断部分基于橄榄树大小年规律：一个特别高产的年度之后，下一季通常会减产。最终产量仍取决于天气、树木实际挂果量以及榨油环节的出油率。

鲜果与成品油预测口径不同

摩洛哥业内人士此前另行预计，全国橄榄鲜果收成可能下降40%，比本年度创纪录的200万吨减少约80万吨。据此计算，下一季鲜果产量约为120万吨。这两组数据相互关联，但不能混为一谈：120万吨指加工前的橄榄鲜果，1亿公斤则指压榨后得到的橄榄油。

这一差异对加工商和贸易商十分重要，因为出油率可能放大或减弱鲜果减产对成品油供应的影响。摩洛哥官方尚未发布橄榄油产量预测，因此1亿公斤应被视为行业情景，而非已经确定的产量。

西班牙复产可能加剧出口竞争

如果产量出现如此幅度的下降，摩洛哥可供出口的橄榄油可能减少，而此前欧洲对摩洛哥橄榄油的采购已显著增加。据Bladi.net报道，全球最大生产国西班牙在2026年大幅增加了摩洛哥橄榄油采购。若西班牙收成改善，其对外部供应的需求将下降，而摩洛哥、突尼斯和土耳其可能同时进入减产年度。

西班牙行业预计，该国2026-27年度橄榄油产量将达到15亿至17亿公斤，高于本年度约13亿公斤的水平，相当于增加2亿至4亿公斤。若西班牙预测上限与摩洛哥的预测同时实现，西班牙产量最高可达到摩洛哥的17倍。

其他地中海供应国也可能大幅减产。突尼斯产量预计将从5.12亿公斤降至2.5亿至3亿公斤，土耳其则可能从超过4亿公斤降至不足3亿公斤。西班牙以外产区同时减产将增强西班牙在国际市场的地位，但优势大小仍取决于各地最终收成和实际出油率。

库存或缓冲摩洛哥国内供应压力

产量下降并不必然导致摩洛哥国内价格立即大涨。2025-26年度丰收后积累的库存可以弥补部分缺口，维持国内供应。随着本国创纪录产量恢复，摩洛哥2026年上半年对外国橄榄油的采购量大幅下降，也说明其进口需求会随国内供应快速变化。

对摩洛哥压榨企业和出口商而言，核心问题不仅是预期减产，还包括库存、国内消费和出口合同之间的平衡。若产量降至1亿公斤，可用于海外销售的空间将小于本年度，而西班牙增产还会加剧竞争。在天气、挂果量和出油率更加明朗之前，买卖双方仍需为地中海供应的多种可能情景做准备。