Milkom将喀山乳品厂日处理能力提升至1000吨

喀山工厂达到100万升处理规模

据crispy.news报道，俄罗斯乳品生产商Milkom已完成其最大生产基地喀山乳品厂的现代化改造。该公司旗下品牌包括Selo Zelyonoe和Molochnaya Rechka。该媒体称，Milkom在俄罗斯牛奶销售领域排名第三，在牛奶加工领域排名第四。

升级后的收奶及处理工段每日最多可处理1000吨牛奶。Milkom表示，扩建项目将使工厂在短期内提高不同包装规格产品的占比，并将加工规模稳定在100万升。

新设备使原奶接收部门的能力每日增加400吨，成品灌装能力每日增加300吨。这些增量既可支持现有产品线扩产，也为喀山基地推出新的乳品类别提供空间。

新巴氏杀菌机降低能源和用水消耗

项目最后阶段由Milkom与Packaging Systems合作完成，后者负责供应并投产新的加工和包装设备。考虑到在产工厂的可用空间有限，大多数模块均按照定制图纸设计，从而顺利接入现有生产系统。

项目安装了一台每小时可处理25吨牛奶的工业巴氏杀菌机，并投产两条包装线。该巴氏杀菌机由Packaging Systems设计和制造。

Packaging Systems代表Fedor Krupnov表示，这台设备采用部分均质技术，只处理奶油等高脂组分，而不是处理全部牛奶流。Krupnov称，这种方式能以明显更低的成本提高产品抗分层能力。该工段的能耗已降至原来的三分之一，用水量则减少一半。

Milkom扩大乳制品组合

在增加现有产品产量的同时，喀山工厂已开始生产新的液态、浓稠型乳制品和发酵乳制品，其中包括功能性产品。收奶、加工和灌装能力同步提升，将使Milkom能够消化更多原奶，并将产量分配到更多包装规格。

Milkom副总经理、副总裁兼管理负责人Mikhail Kamyshny表示，喀山基地达到100万升里程碑，是公司团队与合作伙伴共同工作的结果。Milkom还邀请Packaging Systems参与乌德穆尔特共和国Sarapul-Moloko乳品厂的改造。该项目升级了灭菌机，并安装一条适用于200毫升和250毫升小包装的灌装线。相关设备将用于增加儿童奶昔、不同脂肪含量奶油以及咖啡饮料等其他小包装饮品的产量。