墨西哥Leche para el Bienestar鲜奶收购量创纪录，达7.601亿升

国产鲜奶收购量创历史纪录

2025年7月至2026年7月，墨西哥Leche para el Bienestar项目从本国生产者手中收购了760,135,339升鲜奶，创历史最高纪录。据Crónica报道，Leche para el Bienestar S.A. de C.V.总经理Antonio Talamantes Geraldo表示，这一结果体现了项目向全国中小型奶农收购规模的历史性增长。

该政府项目收购墨西哥生产的鲜奶，再以低于商业市场的价格向面临食品短缺的人群供应强化奶。Crónica援引联邦政府数据称，Leche para el Bienestar的价格最多可比商业牛奶低80%。因此，这一收购规模连接了国内乳业市场的两个环节：为奶农提供公共销售渠道，并为符合条件的家庭提供补贴食品。

期内，登记供应商增加283户，总数达到3,183户中小型生产者。项目自营收购中心从2025年的52个增至2026年的63个，分布在14个州：Aguascalientes、Campeche、Chiapas、Chihuahua、Coahuila、Guanajuato、Hidalgo、Jalisco、Michoacán、Oaxaca、Querétaro、Tabasco、Veracruz和Zacatecas。

分销网络覆盖约778万人

Leche para el Bienestar一年内新增920,828名受益人，全国登记人数达到7,768,305人。6个月至12岁的儿童和13至17岁的青少年占受益人的52%，女性占登记总人数的61%。

实体服务网络新增862个网点，总数达到13,537个。另有35个市镇纳入项目，覆盖市镇总数增至2,231个。政府估计，这相当于覆盖墨西哥约90%的国土。

收购端和分销端同步扩张，意味着该项目对牧场需求和消费端供应的影响都在增强。对参与项目的生产者而言，新增收购点可以缩短向公共买家交售牛奶的运输距离，并让更多牧场进入采购体系。对受益人而言，分销范围扩大使更多市镇能够获得补贴强化奶。报道没有披露奶农收购价、项目总支出，也没有说明这一创纪录收购量占墨西哥牛奶总产量的比重。

Campeche和Michoacán扩充加工能力

墨西哥政府还在增加国产牛奶的处理和加工基础设施。Campeche一座新的巴氏杀菌厂已经投产，Michoacán一座奶粉干燥厂则已开工建设。多个收购中心还安装了太阳能板，以改善设施运营条件。

Campeche工厂在收购网络附近增加了加工能力，Michoacán项目完工后则将提供另一种牛奶处理方式。干燥加工可以延长牛奶的可使用期限，并提高收购与分销之间的调节能力。不过，报道没有公布Michoacán项目的产能、投资额或完工时间。

凭借7.601亿升收购量、63个收购中心和超过1.35万个分销点，Leche para el Bienestar已成为墨西哥乳业供应链中的重要机构买家。其今后对国内市场的影响，将取决于收购条件、加工能力，以及收购网络能否跟上受益人规模的增长。