MATIF玉米、小麦和油菜籽期货在8月初集体反弹

7月底抛售后买盘回归

2026年8月3日星期一，MATIF玉米、小麦和油菜籽期货大幅反弹，收复了7月最后几个交易日的部分跌幅。据Agronews报道，11月玉米合约领涨，上涨6.25欧元，收于每吨249欧元。9月小麦合约上涨3欧元，至每吨225.75欧元；11月油菜籽合约上涨10.50欧元，至每吨523.50欧元。

此前一个月末，市场经历了获利了结和技术性抛售，投机基金在前期上涨后调整头寸。8月首个交易日表明，这轮回调持续时间较短，投资者重新关注实物供应、出口条件和物流风险。芝加哥市场强势开盘也为巴黎市场提供支持，当地玉米、小麦、大豆和豆油期货均走高。

黑海物流与阿尔及利亚需求支撑小麦

黑海港口周边的不确定性仍是重要风险来源。7月底有关可能启用新出口路线的消息一度推动价格下跌。但Agronews指出，港口周边的紧张局势并未消除，交付仍受阻碍，出口物流继续面临不确定性。

乌克兰仓储能力有限，进一步加大了压力。随着玉米收获临近，筒仓需求将增加，现有库存必须更快出库。因此，任何出口中断都可能加剧仓储系统和整个谷物市场的紧张状况。

需求端也出现新的支撑信号。阿尔及利亚OAIC发布了普通小麦采购招标。阿尔及利亚是全球最大的小麦进口国之一，其重返采购市场受到出口商密切关注。Agronews报道称，俄罗斯近期是阿尔及利亚的主要供应国之一，但在保证按时交付方面正面临越来越大的困难。这可能为欧盟出口商创造更多机会，北非进口商采购活动增强也可能在未来数周支撑MATIF小麦价格。

油菜籽逆油价上涨，玉米计入天气风险

油菜籽是本轮行情中的突出品种。尽管原油价格下跌约5%，11月油菜籽合约仍上涨逾2%。通常情况下，油价走弱会给生物燃料原料和油籽市场带来压力，但欧洲油菜籽表现出较强韧性。合约升至每吨523.50欧元，几乎收复了前一周末的全部跌幅，交易商重新关注欧洲偏紧的油菜籽供需平衡以及有限的原料供应。

玉米在MATIF录得最大百分比涨幅，上涨2.57%，原因是西欧产量前景恶化。法国的干旱和高温正对作物造成不利影响。玉米在关键生长期对缺水尤其敏感，因此未来几周的天气可能直接决定单产水平。期货价格已开始计入减产风险。

美国出口数据强化需求信号

美国市场数据提供了额外支撑。已确认的私人采购包括中国购买48.8万吨美国大豆，以及一名未披露买家购买逾13.6万吨。美国玉米周度出口检验量达到约190万吨，显示尽管价格处于高位，国际农产品需求仍然活跃。

周一收盘后，美国农业部发布了作物进展报告。美国玉米优良率由63%降至61%，大豆优良率维持在63%。春小麦优良率上升2个百分点，至55%，收获进度则达到86%。

8月首个交易日使供应基本面重新成为交易核心，但市场尚未形成持续上涨趋势。天气预报、出口数据、地缘政治局势和基金持仓仍可能造成明显波动。不过，对玉米和油菜籽而言，偏紧的供需平衡可能限制价格进一步大幅下跌的空间。