2025年高产之后 意大利2026年板栗产量预计下降逾25%

意大利2026年板栗产量预计为4.5万至5万吨，较2025年收获的约6.5万吨下降25%至30%。这一欧洲产量预测在艾米利亚亚平宁马罗内（Marrone dell'Appennino Emiliano）产业链项目会议上发布，italiafruit.net对此作了报道。上一产季意大利是Eurocastanea网络监测国家中的最大生产国，今年的产量将使其回落至接近多年平均水平。

数据由Centro Studi e Documentazione sul Castagno的Luciano Trentini发布，他是意大利在Eurocastanea的代表。他强调，该预测仍有待田间验证：本季高温使实际单产难以准确判断，采收预计提前，只有随着采收推进才能看清实际可供货量。

欧洲整体产量偏低

在Eurocastanea统计的六个国家中，产量通常在14.3万至18万吨之间。2025年收获约16.4万吨，2026年预估为14.5万至16.5万吨。今年的共同特点是采收提前，且往往在气温仍然偏高的条件下进行。italiafruit.net报道的分国别预测如下：

• 希腊：基本持平，由3.3万吨增至3.4万吨。
• 葡萄牙：在2025年3.5万吨的基础上，预计为3.5万至4万吨。
• 西班牙：显著恢复，由上一产季的2.1万吨增至约3.2万吨，采收提前约十天。
• 法国：由1万吨降至约9000吨。

Trentini表示，意大利不仅在生产端、也在加工端居于核心位置，出口超过1.3万吨，进口约1.5万吨。意大利还有一个本国特有的品类——马罗内（marrone），在商业和农艺上均与普通板栗不同，占全国产量的20%至30%，其中约70%集中在艾米利亚-罗马涅和托斯卡纳的亚平宁山区。

皮埃蒙特：高温延缓落果

据myfruit.it报道，在被称为Granda的库内奥省，杂交品种的采收时间与往年一致。高温延缓了果实脱落，尽管树上挂果量良好，目前采收量仍然有限。Coldiretti Cuneo的初步评估显示，品质良好：灌溉保证了杂交品种的果实规格，已采收产品健康。气温下降将加快落果，使采收作业提速。

传统品种前景则不确定。良好的开花本已为丰产年份创造条件，但缺雨和高温制约了果实发育，未来几周的降水将决定果实规格，目前仍难以给出可靠的产量估计。Coldiretti Cuneo主席Enrico Nada表示：“首批采收果实的品质令人鼓舞，但必须密切关注季节的演变。”他补充说，良好的开局需要在市场上得到相应价格的回应，以体现企业在栗园管护和采收上的投入。

Granda地区结果栗园面积超过4200公顷，由2400多家企业经营，平均产量为4万公担（4000吨），按栗树种植面积计居意大利各省第四位。Coldiretti Cuneo总干事Francesco Goffredo称，板栗种植是当地丘陵和山区的重要经济资源，相关企业既维持栗园产能，也承担了土地养护功能。

育种与机械化被提上日程

着眼长远，Trentini认为仅靠商业推广并不足够。Eurocastanea确定了两个优先方向：一是品种研究，需要品质优良、可多用途利用并具有更强抗病遗传性的板栗；二是栗园管理和采收环节的创新。他以韩国为例，指出当地已在讨论机器人化作业，欧洲板栗产业也应朝这一方向推进。

2026年产季因此以意大利产量预期减少、采收提前、单产仍难量化的局面开局。对生产者和加工企业而言，问题不仅在于收多少，更在于能为最终进入市场的产品增加多少价值。