吉雷松新季榛子上市，鲜果价格升至每公斤200 TL

吉雷松迎来首批新季榛子

在主产季采收开始前，吉雷松生产商已经开始销售新季首批榛子。带绿色外壳的新鲜榛子被摆上黑海沿海公路沿线的摊位，直接面向当地消费者和过往驾车者。

首批产品零售价为每公斤200土耳其里拉。去年，同类带绿色外壳榛子的售价为每公斤150 TL。今年每公斤上涨50 TL，同比增幅约三分之一。该报价针对带绿色果壳的鲜榛子，并非工业加工和出口市场通常参考的干燥带壳榛子、榛子仁或加工产品。

早期报价的市场代表性有限

路边摊销售标志着新产季实际启动，但这一价格不能视为土耳其全季榛子价格的最终指标。主产季前可供应的数量有限，鲜榛子也属于独立的本地零售渠道。其价格包含提早上市的溢价，无法直接对应种植者出售干燥带壳榛子的价格，也不能直接对应榛子仁出口报价。

尽管如此，价格从150 TL升至200 TL，仍为种植者、采购商和加工企业提供了首个参考。随着采收范围扩大和供应增加，种植者将关注较高零售价能否维持。贸易商与加工企业则会重点观察干燥榛子的收购价、到货批次质量以及种植者的销售节奏。

土耳其的供应地位扩大市场影响

土耳其在全球榛子供应中占据主导地位，因此吉雷松的市场变化不只影响当地。土耳其产量关系到糖果制造商、配料加工企业和国际贸易商的采购决策。鲜榛子价格早期上涨并不意味着榛子仁或加工产品会以相同幅度涨价，但可能在商业批量上市前影响市场预期。

下一阶段取决于主产季产品如何进入供应链。供应量增加可能压缩首批鲜榛子的溢价，而生产商的销售时点将影响原料流向贸易商和加工企业的速度。对进口商和工业买家而言，更有参考价值的信号要等到干燥带壳榛子和榛子仁开始大批量交易后才会出现。目前，每公斤200 TL的报价表明，吉雷松新产季的本地零售价格明显高于去年。