中国收紧越南果蔬进口标准，供应链面临升级压力

出口高度集中，市场准入门槛上升

中国正在收紧越南果蔬进口要求，种植户、加工企业和物流服务商因此需要提升溯源、质量控制和环保水平。越南果蔬协会表示，中国仍是该行业最大的出口市场，占行业出口总收入的65–70%。对越南主要农业产区之一的湄公河三角洲而言，这种市场集中度意味着，满足中国标准已经成为直接影响订单的商业任务。

越南果蔬协会秘书长邓福原在芹苴举行的2026年越中贸易、投资与旅游促进论坛上表示，不能再把中国视为偏好边境小额贸易、要求宽松的市场。中国对植物检疫、农药残留和原产地溯源的要求日趋严格，对绿色生产和减少碳排放的关注也在上升。

消费偏好的变化进一步强化了这一趋势。越南政府电子报和Vietstock报道，中国多个城市的消费者更加关注有机产品、生态种植、质量认证，以及从采收到包装各环节的可追溯性。部分大型进口商也开始优先选择采用绿色物流、降低碳足迹并使用环保包装的供应商。

鲜品占比较高，供应链风险突出

越南的出口结构放大了通关延误和品质损失风险。论坛资料显示，鲜果蔬占行业出口的70%以上，深加工产品占比约为30%。鲜品对天气、病害、运输时间、温度控制和通关速度尤为敏感，其中任何一个环节出现延误，都可能影响货物品质。

越南果蔬协会建议建立“绿色生产地图”，根据市场需求规划专业化种植区，同时对种植区代码实施数字化管理，并加强生产过程控制，以减少原产地造假。对出口商而言，从农场到包装厂形成可靠记录，既有助于合规，也能维护越南农产品的市场信誉。

在原料产区附近扩大加工也是应对方案之一。企业可在鲜果之外发展速冻产品、冻干水果、浓缩果汁、营养产品，以及利用农业副产品生产的精油。这些产品能够延长保质期，缓解集中上市期间的销售压力，并减少运输或通关放缓造成的损失。

芹苴争取冷链与加工投资

论坛资料提出在芹苴投资建设冷链中转仓，并加强公路、海运、铁路和航空连接。当地希望吸引资金进入物流、配送中心、农水产品深加工、电子商务、数字化和绿色技术领域。芹苴还计划推动本地企业对接中国进口商和分销商，覆盖农产品、水果、大米、米制品、水产品和加工食品。

论坛于9月18日至19日在芹苴举行，预计汇集两国超过300家企业，议程包括企业对接、产品展示、合作签约，以及对工业园、工厂和生产区的考察。芹苴官员表示，活动成效最终要看这些接触能否转化为备忘录、合同、订单、投资项目和长期合作。越南果蔬行业当前的任务，是把产量优势转化为稳定、可溯源且全程控温的供应能力，以持续适应中国不断变化的标准。