屠宰放缓叠加对华配额重置，巴西牛肉价格年底前料将上涨

巴西牛肉价格年底前料将上涨

据auonline.com.br报道，牛肉在2026年底前仍将持续加重巴西消费者的负担。尽管巴西已用尽对华年度低关税出口配额，但专家评估认为，这并不会带来国内市场供应的增加。预期恰恰相反：2026年第四季度价格趋于上涨。

中国是巴西牛肉的主要目的地，设定的年度配额为110万吨，进口关税为12%。一旦达到该上限，税率将升至55%，使后续出口的竞争力大幅下降。即便如此，巴西的肉类加工厂仍放缓了牲畜屠宰节奏，减少了牛肉产量，也阻止了国内市场供应的增加。

配额结构形成了强烈的季节性激励。以12%关税出口远比面对55%税率更有利可图，因此一旦触及年度上限，出口商便有理由暂缓发货、等待新的配额窗口开启。而这种暂停并不会为本地消费者释放出更多牛肉，因为产量本身已被压缩。

配额重置改变出货节奏

另一个影响价格的因素是中国配额将于1月更新。由于巴西与中国之间的海运约需40天，肉类加工厂倾向于将年末产量导向2027年初的亚洲需求。在2026年最后几周发运的货物，能够及时抵达中国港口，享受重置后的12%关税，而非配额用尽后适用的55%税率。

对进口商和出口商而言，时机与数量同等重要。原本可能流入国内市场的产品，如今被截留或导向1月的配额窗口，在本地需求上升之际收紧了巴西可供应的数量。

节日需求收紧国内市场

国内消费在年末节庆期间历来增长，进一步加大价格压力。加工厂屠宰的牲畜减少，出口激励又将供应拉向中国，恰逢季节性采购高峰之际，进入巴西超市货架的牛肉反而更少。

分析师观点

据StoneX市场情报分析师拉丽莎·阿尔瓦雷斯（Larissa Alvarez）表示，中国采取的配额已改变了巴西的牲畜市场格局。在可供屠宰的牲畜减少而需求坚挺的情况下，形势表明未来数月超市牛肉价格仍将维持在高位。