Рынок вишни и черешни в Австралии и Новой Зеландии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежей вишни в Австралии и Новой Зеландии сокращался с 2018 по 2020 год: внутреннее потребление упало с 13,9 тыс. т до 11,7 тыс. т. В тот же период снизились производство и импорт. В 2021 году произошёл резкий разворот: объём рынка вырос на 64% до 19,2 тыс. т. Этот скачок поддержало внедрение новых упаковочных технологий, таких как система Laava Smart Fingerprints, которую Cherry Hill Orchards представила в конце 2020 года, что улучшило защиту бренда и прослеживаемость для экспорта и внутренних продаж.

Одновременно постоянные улучшения в методах сохранения и транспортной инфраструктуре помогали поддерживать качество фруктов, а растущая ориентация на здоровье повысила спрос на свежую и органическую вишню. После пика 2021 года объём рынка снизился до 15,3 тыс. т в 2022 году и далее до 12,5 тыс. т в 2023 году. Эта коррекция вернула потребление ближе к уровням до скачка, а производство и торговые потоки скорректировались соответственно.

Производство вишни и черешни в Австралии и Новой Зеландии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители вишни и черешни, 2018-2021

Мировая карта производства вишни и черешни, 2018-2021

После двухлетнего снижения производство вишни в Австралии и Новой Зеландии возобновило рост. В 2021 году в этом регионе было произведено 23 447 тонн вишни, что на 32,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 18,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 17 701 тонна, когда произошло наибольшее падение на 5,4%.

Годовая динамика производства в Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Объём производства вишни в Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2021 году стоимость произведённой вишни составила 343,0 млн долларов США, что на 40,3% больше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год производство в стоимостном выражении выросло на 43,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,9%.

Годовая динамика производства в Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт вишни и черешни из Австралии и Новой Зеландии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта вишни из Австралии и Новой Зеландии снижаются третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 5 935 тонн, что на 15,6% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт в натуральном выражении сократился на 29,8%, со среднегодовым темпом снижения в 11,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями вишни из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении были Китай (25,3% экспорта), Азия, не указанная отдельно (19,3% экспорта) и Гонконг (13,8% экспорта). Их совокупная доля достигла 58,4% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимостные объёмы экспорта вишни из Австралии и Новой Зеландии снижаются третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 86,8 млн долларов США, что на 10,7% меньше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год экспорт в денежном выражении сократился на 15,1%, со среднегодовым темпом снижения в 5,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год основными рынками для экспорта вишни из Австралии и Новой Зеландии в стоимостном выражении были Китай (26,8% экспорта), Азия, не указанная отдельно (22,4% экспорта) и Гонконг (14,6% экспорта). Вместе они составили 63,9% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт вишни и черешни в Австралию и Новую Зеландию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объёмы импорта вишни в Австралию и Новую Зеландию возобновили рост. В 2021 году импорт составил 1 683 тонны, что означает резкий рост на 59,0% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2018 по 2021 год импорт в натуральном выражении сократился на 36,9%, со среднегодовым темпом снижения в 14,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 1 059 тонн, когда произошло наибольшее падение на 51,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год импорт вишни в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении был крайне сконцентрирован на Соединённых Штатах, которые обеспечили 99,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего сокращения стоимостные объёмы импорта вишни в Австралию и Новую Зеландию возобновили рост. В 2021 году импорт составил 15,4 млн долларов США, что на 46,4% больше, чем годом ранее. Однако за период с 2018 по 2021 год импорт в денежном выражении сократился на 22,8%, со среднегодовым темпом снижения в 8,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 10,5 млн долларов США, когда произошло наибольшее падение на 34,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год 99,9% от общего импорта вишни в Австралию и Новую Зеландию в стоимостном выражении приходилось на Соединённые Штаты, что делает этот рынок абсолютно доминирующим.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг.