Рынок цикория в СНГ

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок цикория в СНГ вырос с 3 752 т в 2018 году до 4 298 т в 2021 году. Рост был обусловлен государственной поддержкой агропромышленного развития в Казахстане и растущим вниманием потребителей к здоровому питанию. Интерес к функциональным продуктам, таким как цикорий, усилил эту тенденцию, а увеличение производства и экспорта цикория из России способствовало росту предложения в регионе.

В 2022 году объём рынка снизился до 3 609 т, но в 2023 году восстановился до 4 081 т. Восстановление поддержали рост экспорта цикория из России и появление новых продуктовых сегментов, например цикория с пребиотиками. Кроме того, рост цен на кофе и тренды на здоровье стимулировали спрос на натуральные заменители кофе.

В 2024 году Казахстан ввёл правила хранения и транспортировки охлаждённых и замороженных пищевых продуктов, что повлияло на логистику цикория. Российский экспорт продолжил расти, а экологичная упаковка и цифровые логистические инструменты набирают популярность, отражая общие сдвиги в сторону устойчивости и эффективности на рынке.

Производство цикория в СНГ

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители цикория, 2017-2020

Мировая карта производства цикория, 2017-2020

В 2020 году в странах СНГ было произведено 2 871 тонна цикория, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 867 тонн. Наибольшее снижение производства составило 1,4% в 2018 году, а наибольший рост — 0,5% в 2019 году.

Годовая динамика производства в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт цикория из СНГ

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика в течение всего периода. Экспорт достиг максимума в 2018 году — 54 тонны, а минимума в 2020 году — 8 тонн, что означает снижение в 6,7 раза. В 2020 году поставки цикория из СНГ сократились на 79,8% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост экспорта был зафиксирован в 2018 году — 76,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основным партнёром по экспорту в натуральном выражении была Украина, на которую приходилось 0,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Объёмы экспорта достигли максимума в 2018 году — 90 тыс. долларов США, и минимума в 2020 году — 15 тыс. долларов США, снизившись в 5,9 раза. В 2020 году экспорт цикория из СНГ составил 15 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 73,2% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 81,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт цикория в СНГ

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт цикория в страны СНГ растёт третий год подряд. В 2020 году было импортировано 1 300 тонн цикория, что на 24,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 70,8%, при среднегодовом темпе роста 19,5%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Франция и Польша явно доминировали в структуре партнёров по импорту в натуральном выражении, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта цикория в страны СНГ увеличивается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 1 266 тыс. долларов США, что на 27,9% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 87,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста 23,2%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Франция и Польша были основными направлениями импорта в стоимостном выражении, совместно занимая 95,5% от общего объёма потоков, в то время как оставшаяся доля распределялась между другими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.