Рынок цикория в САДК

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок корней цикория в странах САДК демонстрировал высокую волатильность в 2018–2023 годах. Объём достиг пика в 13 250 т в 2019 году, но затем резко упал на 17,5% до 10 926 т в 2020 году. Частичное восстановление привело к росту до 12 009 т в 2022 году, однако в 2023 году последовал обвал более чем на 50% до 5 662 т.

Два серьёзных спада — в 2020 и 2023 годах — перевесили скромный рост 2019 года и восстановление в 2021–2022 годах. Такая динамика указывает на нестабильность условий предложения или спроса в регионе. К 2024 году корень цикория приобрёл популярность в ЮАР как альтернатива кофе и продукт для здоровья: например, обжаренный порошок цикория продвигается для улучшения пищеварения.

Эта тенденция совпала с общим сдвигом потребительских предпочтений в сторону натуральных функциональных продуктов и инноваций в местном пищевом производстве.

Производство цикория в САДК

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители цикория, 2017-2020

Мировая карта производства цикория, 2017-2020

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. Объёмы достигли минимума в 2017 году, а максимума — в 2019 году, с двукратной разницей между этими периодами. В 2020 году в SADC было произведено 10 717 тонн цикория, что на 19,1% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 13 250 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 100,3%.

Годовая динамика производства в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт цикория из САДК

Экспорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

Годовая динамика экспорта продукции из САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Импорт цикория в САДК

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рыночное поведение отличалось высокой волатильностью. С 2017 по 2018 год наблюдалась амплитуда колебаний от пика до минимума в 15 063 раза. В 2020 году поставки цикория в SADC составили 208,5 тонн, что соответствует резкому росту на 148 848,6% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 0,1 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 100,0%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт цикория в SADC в натуральном выражении был почти полностью сконцентрирован в Индии, чья доля достигла 99,4%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

В эти годы рыночное поведение характеризовалось волатильностью. С максимума в 2017 году до минимума в 2018 году импорт изменился в 1 146 раз. В 2020 году поставки цикория в SADC из-за рубежа составили 84 480 долларов США, что соответствует резкому росту на 5 330,1% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 310 долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 99,9%.

Годовая динамика импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В период с 2017 по 2020 год структура рынка была высококонцентрированной, причём на Индию приходилось 97,8% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в САДК в денежном выражении, 2017-2020 гг.