Рынок топлёного птичьего жира в Австрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка переработанного птичьего жира в Австрии в период с 2018 по 2023 год демонстрировал значительные колебания. Резкое падение с 1 234 т в 2018 году до 723 т в 2019 году было в основном обусловлено внезапным всплеском экспорта. Затем последовало восстановление: объём вырос до 1 062 т в 2020 году, достиг пика в 1 508 т в 2022 году, а в 2023 году снизился до 1 250 т.

В 2024 году ситуацию на рынке определял ряд отраслевых факторов. Производство птицы внутри страны увеличилось на 6%, чему отчасти способствовал рост спроса после вспышек птичьего гриппа в Германии, что, в свою очередь, повысило предложение переработанного жира. Одновременно потребление мяса в Австрии незначительно выросло, причём потребление мяса птицы увеличилось на 0,5 кг на душу населения, что поддержало спрос. Более общие тенденции, такие как переход на региональные корма без ГМО и повышение стандартов благополучия животных, также продолжали влиять на производственные практики.

Производство топлёного птичьего жира в Австрии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В мировом масштабе Австрия занимала 18-е место по производству переработанного птичьего жира в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители топлёного птичьего жира, 2017-2020

Мировая карта производства топлёного птичьего жира, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства переработанного птичьего жира в Австрии снизился. В 2020 году было произведено 240,4 тонны, что означает значительное падение на 16,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 17,4%, при среднегодовом темпе роста в 5,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 288,6 тонны. Самый большой рост произошёл в 2018 году — на 30,8%.

Годовая динамика производства в Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт топлёного птичьего жира из Австрии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Объёмы экспорта достигли минимума в 2018 году — 1 тонна, а пика — в 2019 году — 525 тонн, что составляет разрыв в 399 раз. В 2020 году экспорт переработанного птичьего жира из Австрии составил 194 тонны, что на 63,0% меньше, чем годом ранее. Самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 39 789,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов Германия оставалась практически единственным покупателем переработанного птичьего жира из Австрии, на её долю приходилось 99,5% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Самый низкий объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 3,8 тыс. долларов США, а самый высокий — в 2019 году — 83,4 тыс. долларов США, что отражает разрыв в 22 раза. В 2020 году экспорт переработанного птичьего жира из Австрии составил 31,4 тыс. долларов США, что соответствует резкому снижению на 62,3% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 2 079,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах структура рынка была высококонцентрированной: на Германию приходилось 91,8% всего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт топлёного птичьего жира в Австрию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта переработанного птичьего жира в Австрию составил 1 016 тонн, что означает умеренный рост на 6,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 7,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 1,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов Германия играла доминирующую роль в импорте переработанного птичьего жира в Австрию в натуральном выражении, стабильно обеспечивая 94,8% всех поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения поставки переработанного птичьего жира в Австрию увеличились. В 2020 году Австрия импортировала переработанный птичий жир на сумму 846,3 тыс. долларов США, что указывает на рост на 9,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 7,7%, при среднегодовом темпе снижения в 2,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 775,0 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 10,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов Германия почти полностью определяла географическую структуру импорта переработанного птичьего жира в Австрию в стоимостном выражении, на её долю приходилось 92,3% всех поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг.