Рынок сыров и творога в Омане

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году рынок сыра и творога в Омане сильно зависел от импорта, поскольку внутреннее производство ограничивалось отсутствием крупных перерабатывающих мощностей, несмотря на развитую молочную отрасль. Объём рынка составил 28 025 т, причём большая часть приходилась на импорт. В последующие годы местное производство значительно выросло — на 60% до 10 334 т в 2020 году, но общий объём рынка снизился до 27 363 т из-за резкого роста экспорта.

В 2021 году рынок восстановился до 33 473 т, чему способствовал существенный рост импорта до 39 020 т. Рост продолжился в 2022 году: объём рынка увеличился на 9,5% до 36 669 т, что напрямую связано с ростом расходов домохозяйств на питание — они составляли 24% семейных бюджетов и стимулировали потребление молочных продуктов и сыра. Однако в 2023 году рынок сократился до 34 411 т, поскольку импорт снизился при стабильном производстве.

На протяжении всего периода импорт оставался ключевым источником поставок, колеблясь от 22 219 т в 2018 году до 39 593 т в 2024 году, тогда как экспорт был волатильным, достигнув пика в 15 536 т в 2021 году. В целом объём рынка вырос на 23% с 2018 по 2023 год, что отражает сочетание роста внутреннего производства и изменений в потребительских расходах.

Производство сыров и творога в Омане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сыров и творога, 2017-2020

Мировая карта производства сыров и творога, 2017-2020

Производство сыра и творога в Омане растёт второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 10 334 тонны сыра и творога, что на 60,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства выросли на 59%, при среднегодовом темпе роста в 16,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 6 426 тонн. Наибольшее снижение также произошло в 2018 году и составило 1,1%.

Годовая динамика производства в Омане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сыров и творога из Омана

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика в течение всего периода. Самый низкий объём экспорта был зафиксирован в 2019 году, а пик пришёлся на 2020 год, с амплитудой колебаний в 19 раз. В 2020 году объём экспорта сыра и творога из Омана составил 7 709 тонн, что на 1 804,1% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 405 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году и составило 41,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Омана в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Йемен концентрировал 76,9% всего экспорта сыра и творога из Омана в натуральном выражении, а остальные потоки были распределены между несколькими более мелкими партнёрами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Омана в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На рынке наблюдались признаки волатильности в течение анализируемого периода. Объёмы достигли максимума в 2017 году и упали до минимума в 2019 году, с разницей в 4,8 раза. В 2020 году стоимость экспорта сыра и творога из Омана составила 4 839 тыс. долларов США, что на 375,5% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 018 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году и составило 61,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Омана в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Катар и Йемен вместе обеспечивали 91,0% всего экспорта в стоимостном выражении, в то время как другие страны формировали диверсифицированный, но менее значительный остаток.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Омана в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сыров и творога в Оман

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт сыра и творога в Оман растёт второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 24 738 тонн, что означает умеренный рост на 7,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 10,5%, при среднегодовом темпе роста в 3,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 22 219 тонн. Наибольшее снижение также произошло в 2018 году и составило 0,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Оман в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками импорта в натуральном выражении были Объединённые Арабские Эмираты (47,7% импорта), Саудовская Аравия (20,2% импорта) и Дания (9,5% импорта), которые вместе обеспечивали 77,3% всех потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Оман в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта сыра и творога в Оман составила 89 597 тыс. долларов США, что на 2,9% больше, чем в предыдущем году. В период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 5,1%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 1,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 94 714 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году и составило 8,0%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — 11,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Оман в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта в стоимостном выражении были Объединённые Арабские Эмираты (45,4% импорта), Саудовская Аравия (22,6% импорта) и Дания (8,3% импорта), которые вместе обеспечивали 76,3% всех потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Оман в денежном выражении, 2017-2020 гг.