Рынок свиных и птичьих жиров в МЕРКОСУР

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свиного сала и птичьего жира в МЕРКОСУР стабильно рос с 596,3 тыс. тонн в 2018 году до 782,3 тыс. тонн в 2023 году. Производство увеличилось с 600,5 тыс. тонн до 790,6 тыс. тонн за этот период. Экспорт оставался относительно небольшим, но демонстрировал восходящий тренд, особенно в 2023 году.

В стоимостном выражении рынок вырос с 567 млн долларов США в 2018 году до 975 млн долларов в 2023 году, при этом в 2022 году был отмечен пик в 1 182 млн долларов, что отражает более высокие цены или увеличение стоимости за тонну. Рост физического объёма сопровождался увеличением стоимости экспорта, которая достигла 10 млн долларов в 2023 году.

Ключевые события 2024 года включали подписание соглашения ЕС-МЕРКОСУР в декабре, которое устанавливает тарифные квоты на свинину и мясо птицы, напрямую влияя на доступ к торговле животными жирами. Кроме того, в Аргентине наблюдался устойчивый рост свиноводческой отрасли, а страна восстановилась после вспышек высокопатогенного птичьего гриппа, выявленных ранее в году, что временно повлияло на производство и экспорт птицы. Новые рыночные возможности, такие как открытие рынка Эквадора для бразильских жиров птицы и жвачных животных, также способствовали расширению экспортных перспектив.

Производство свиных и птичьих жиров в МЕРКОСУР

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители свиных и птичьих жиров, 2017-2020

Мировая карта производства свиных и птичьих жиров, 2017-2020

Производство свиного сала и птичьего жира в МЕРКОСУР растёт третий год подряд. В 2020 году в МЕРКОСУР было произведено 670,9 тыс. тонн свиного сала и птичьего жира, что на 7,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 16,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,1%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году объём производства свиного сала и птичьего жира в МЕРКОСУР оценивался в 682,8 млн долларов США, что на 0,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 3,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 570,7 млн долларов США. Максимальное значение достигнуто в 2019 году — 687,9 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 13,7%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 20,5%.

Годовая динамика производства в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт свиных и птичьих жиров из МЕРКОСУР

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта свиного сала и птичьего жира из МЕРКОСУР составил 3 557 тонн, что означает резкий рост на 37,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 16,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 595 тонн. Максимальное значение достигнуто в 2018 году — 4 252 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 39,0%. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 39,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Боливия стабильно занимала 82,4% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, что указывает на высокую концентрацию на этом рынке, в то время как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт свиного сала и птичьего жира из МЕРКОСУР составил 3 620 тыс. долларов США, что на 26,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 3,8%, со среднегодовым темпом роста в 1,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 865 тыс. долларов США. Максимальное значение достигнуто в 2018 году — 4 041 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 29,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Боливия оставалась основным партнёром по экспорту свиного сала и птичьего жира из МЕРКОСУР в стоимостном выражении, занимая 86,6% от общего объёма потоков, в то время как другие рынки формировали длинный хвост.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиных и птичьих жиров в МЕРКОСУР

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Наивысший объём импорта был зафиксирован в 2019 году, а самый низкий — в 2018 году, с разницей в 2 880 раз. В 2019 году МЕРКОСУР импортировал примерно 43 тонны свиного сала и птичьего жира, что на 287 899,6% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 0,0 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 88,9%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы поведение рынка отличалось высокой волатильностью. Наивысший объём импорта был отмечен в 2019 году, а самый низкий — в 2018 году, с разницей в 122 раза. В 2019 году импорт свиного сала и птичьего жира в МЕРКОСУР составил 50 тыс. долларов США, что означает рост на 12 125,0% по сравнению с 2018 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 0,4 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 76,1%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Франция и Испания выделялись как основные поставщики свиного сала и птичьего жира в МЕРКОСУР, вместе формируя 4,1% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕРКОСУР в денежном выражении, 2017-2020 гг.