Рынок свиного жира и нетопленого жира домашней птицы в Макао

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году производство свиного жира в Макао составляло 412,9 т, но в 2019 году оно упало до 360,1 т и оставалось на этом уровне до 2023 года. Импорт начался в 2019 году с 36,8 т и резко вырос до 145,1 т в 2020 году, увеличив объём рынка до 505,2 т. Этот скачок импорта совпал с пандемией COVID-19, которая привела к рекомендациям по гигиене, повысившим спрос потребителей на замороженные и консервированные продукты из свиного жира. Кроме того, наличие местного переработчика Macau Food Production and Processing Trading Co. Ltd. указывало на продолжающуюся активность в секторе.

Объём рынка достиг пика в 544,1 т в 2021 году, поскольку импорт вырос до 184,0 т, чему способствовали продолжающиеся меры по безопасности пищевых продуктов. Однако импорт упал до 130,6 т в 2022 году, снизив объём рынка до 490,7 т. Это снижение совпало с введением Административного регламента № 5/2024 о пищевых добавках, который установил более строгие стандарты для переработанного свиного жира. Затем импорт восстановился до 169,9 т в 2023 году, подняв объём рынка до 530,0 т. В 2024 году импорт снизился до 111,5 т, а совместные предупреждения китайских властей усилили надзор за полуфабрикатами, что повлияло на рынок переработанного свиного жира.

Производство свиного жира и нетопленого жира домашней птицы в Макао

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители свиного жира и нетопленого жира домашней птицы, 2017-2020

Мировая карта производства свиного жира и нетопленого жира домашней птицы, 2017-2020

В 2020 году в Макао было произведено 360,1 тонны свиного жира без постного мяса и жира птицы, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 19,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,9%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 360,1 тонны. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 12,8%.

Годовая динамика производства в Макао в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свиного жира и нетопленого жира домашней птицы из Макао

Согласно рыночному анализу, экспорт свиного жира без постного мяса и жира птицы из Макао в период с 2017 по 2020 год отсутствовал.

Импорт свиного жира и нетопленого жира домашней птицы в Макао

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт свиного жира без постного мяса и жира птицы в Макао составил 145,1 тонны, что на 294,4% больше, чем в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Макао в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками импорта в натуральном выражении оставались Польша и Китай, на которые совместно приходилось 83,2% от общего объёма поставок, в то время как остальная доля распределялась между другими партнёрами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Макао в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём импорта свиного жира без постного мяса и жира птицы в Макао в денежном выражении достиг 218,2 тыс. долларов США, что на 419,5% больше, чем годом ранее.

Годовая динамика импорта продукции в Макао в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Польша и Китай были основными направлениями импорта в стоимостном выражении, совместно занимая 80,2% от общего объёма потоков, а оставшаяся доля распределялась между другими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Макао в денежном выражении, 2017-2020 гг.