Рынок свиного жира и нетопленого жира домашней птицы в Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свиного жира в Африке немного сократился с 118,7 тыс. тонн в 2018 году до 117,1 тыс. тонн в 2020 году. На это повлияла вспышка высокопатогенного птичьего гриппа, которая нарушила торговлю птицей и затронула смежные мясные секторы, а затем ограничения из-за пандемии COVID-19, создавшие напряжение в цепочках поставок. С 2021 года рынок перешёл в фазу явного роста, достигнув 129,1 тыс. тонн в 2023 году. Восстановление и последующее расширение поддержали изменения в потребительских предпочтениях, включая рекламные кампании, подчёркивающие постную свинину как здоровый источник белка.

В стоимостном выражении рынок пережил резкое падение с 316,3 млн долларов США в 2018 году до 245,7 млн в 2019 году, что совпало с обесцениванием южноафриканского ранда, повлиявшим на конкурентоспособность экспортных цен. Значения колебались в последующие годы, достигнув 280,5 млн в 2020 году, а к 2023 году установились на уровне 240,2 млн, что отражает продолжающиеся корректировки цен и конкурентное давление в более широкой мясной отрасли.

Производство свиного жира и нетопленого жира домашней птицы в Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители свиного жира и нетопленого жира домашней птицы, 2017-2020

Мировая карта производства свиного жира и нетопленого жира домашней птицы, 2017-2020

Производство свиного жира без постного мяса и жира птицы в Африке сокращалось второй год подряд. В 2020 году в Африке было произведено 112,3 тыс. тонн свиного жира без постного мяса и жира птицы, что на 1,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 4,9%, со среднегодовым темпом роста 1,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 115,5 тыс. тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 7,8%.

Годовая динамика производства в Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства свиного жира без постного мяса и жира птицы в Африке составила 276,0 млн долларов США, увеличившись на 14,6% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 10,8%, со среднегодовым темпом роста 3,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 240,8 млн долларов США. Максимальное значение пришлось на 2018 год — 313,5 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 23,2%. Самый существенный рост наблюдался в 2018 году — на 25,9%.

Годовая динамика производства в Африке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт свиного жира и нетопленого жира домашней птицы из Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Экспорт снизился в 4,3 раза с пика в 2017 году до минимума в 2018 году. В 2020 году экспорт свиного жира без постного мяса и жира птицы из Африки составил 118 тонн, что на 23,8% меньше, чем в 2019 году. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 58 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 76,9%. Самый существенный рост наблюдался в 2019 году — на 167,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структуру экспорта в натуральном выражении возглавляли Испания (7,3% экспорта), Бразилия (0,9% экспорта) и специальные категории (0,6% экспорта), которые вместе составляли 8,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания в показателях рынка. Объёмы импорта изменились в 3,7 раза между максимумом в 2017 году и минимумом в 2018 году. В 2020 году стоимость экспорта свиного жира без постного мяса и жира птицы из Африки составила 289 тыс. долларов США, снизившись на 11,2% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 157 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 73,0%. Самый существенный рост наблюдался в 2019 году — на 108,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год стоимостной экспорт свиного жира без постного мяса и жира птицы из Африки распределялся по множеству рынков, при этом Испания (3,2% экспорта в стоимостном выражении), Бразилия (2,0% экспорта) и Италия (1,0% экспорта) вместе составляли лишь 6,3% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиного жира и нетопленого жира домашней птицы в Африку

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта свиного жира без постного мяса и жира птицы в Африку увеличивался второй год подряд. В 2020 году импорт достиг 4 930 тонн, что на 10,7% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 21,1%, со среднегодовым темпом роста 6,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 3 264 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 19,8%. Самый существенный рост наблюдался в 2019 году — на 36,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия (32,4% импорта в натуральном выражении), Испания (30,1% импорта) и Франция (9,8% импорта) вместе составляли 72,3% от общего объёма импорта, оставаясь основными направлениями поставок свиного жира без постного мяса и жира птицы в Африку.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывая на волатильную рыночную среду. Разница между максимумом в 2019 году и минимумом в 2018 году составила 1,8 раза. В 2020 году стоимость импорта свиного жира без постного мяса и жира птицы в Африку составила 4 774 тыс. долларов США, снизившись на 7,2% в годовом исчислении. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 936 тыс. долларов США. Максимальное значение пришлось на 2019 год — 5 145 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 21,0%. Самый существенный рост наблюдался в 2019 году — на 75,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Испания (28,7% импорта в стоимостном выражении), Германия (25,6% импорта) и Франция (12,5% импорта) формировали основную группу рынков для стоимостного импорта, с совокупной долей 66,7% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.