Рынок сушёной лущёной фасоли в Южной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных бобов в Южной Америке вырос с 3,45 млн т в 2018 году до 3,74 млн т в 2021 году, а его стоимость увеличилась с 3,14 млрд долларов США до 4,25 млрд долларов США. Этот рост был обусловлен растущим спросом, вызванным переходом потребителей на растительные и здоровые диеты. Пандемия COVID-19 в 2020 году дополнительно стимулировала потребление бобов как основных продуктов питания в домашних хозяйствах. Одновременно производство бобов в Бразилии увеличилось благодаря расширению посевных площадей и повышению производительности, что помогло удовлетворить возросший спрос.

Затем объём рынка снизился до 3,66 млн т в 2022 году и 3,63 млн т в 2023 году, а стоимость упала до 3,55 млрд и 3,37 млрд долларов США соответственно. Это сокращение было в основном вызвано неблагоприятными погодными условиями в ключевых странах-производителях. Заморозки в Аргентине значительно сократили производство бобов в 2022 году, а чрезмерные дожди и засухи в Бразилии в 2023 году ухудшили как производство, так и качество, ограничив общее предложение на рынке.

Производство сушёной лущёной фасоли в Южной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сушёной лущёной фасоли, 2017-2020

Мировая карта производства сушёной лущёной фасоли, 2017-2020

Производство сушёных бобов в Южной Америке растёт второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 4 186 тыс. тонн сушёных бобов, что на 6,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 6,5%, при среднегодовом темпе роста 2,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 3 811 тыс. тонн, когда производство сократилось на 3,0%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства сушёных бобов в Южной Америке увеличивается второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 4 160 млн долларов США, что на 15,2% выше, чем в 2019 году. Однако за период с 2017 по 2020 год стоимость производства снизилась на 6,8%, при среднегодовом темпе роста 2,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 368 млн долларов США, когда произошло самое значительное падение на 24,6%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сушёной лущёной фасоли из Южной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объёмы экспорта сушёных бобов из Южной Америки сократились. В 2020 году регион экспортировал 595,5 тыс. тонн сушёных бобов, что на 1,4% меньше, чем в предыдущем году. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 52,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста 15,2%. Максимальный объём был достигнут в 2019 году — 604,1 тыс. тонн, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 26,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура экспорта сушёных бобов в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной. Индия (12,1% экспорта), Вьетнам (7,2%) и Турция (6,0%) вместе составляли лишь 25,3% от общего объёма, а оставшиеся 74,7% распределялись между множеством других стран-направлений.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта сушёных бобов из Южной Америки растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 591,8 млн долларов США, увеличившись на 6,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 33,7%, при среднегодовом темпе роста 10,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 435,8 млн долларов США, когда произошло снижение на 1,6%. Самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 27,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах структура экспорта сушёных бобов в стоимостном выражении была сбалансированной, а не концентрированной. Индия (9,0% экспорта), Испания (7,7%) и Турция (7,4%) вместе представляли 24,2% от общего объёма, а многие другие страны составляли оставшиеся 75,8%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёной лущёной фасоли в Южную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта сушёных бобов в Южную Америку составил 100,7 тыс. тонн, что на 44,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 47,4%, при среднегодовом темпе снижения 19,3%. Самый значительный рост импорта произошёл в 2019 году — на 33,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Мексика (7,5% импорта в натуральном выражении), Китай (6,5%) и США (6,0%) были среди крупнейших поставщиков сушёных бобов в Южную Америку, но даже вместе они составляли лишь 19,9% от общего импорта, что указывает на широкую диверсификацию партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость импорта сушёных бобов в Южную Америку снижается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 184,5 млн долларов США, сократившись на 6,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт уменьшился на 15%, при среднегодовом темпе снижения 5,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах импорт сушёных бобов в Южную Америку в стоимостном выражении был широко распределён между странами-партнёрами. Мексика (10,2% импорта), США (7,9%) и Китай (7,4%) вместе составляли лишь 25,6% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.