Рынок сушёной лущёной фасоли в Сальвадоре

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных очищенных бобов в Сальвадоре вырос с 118 тыс. тонн в 2018 году до 136,2 тыс. тонн в 2023 году, несмотря на значительные колебания. Первоначальный рост в 2019 году сменился стабилизацией в 2020 году, когда пандемия COVID-19 привела к введению регулирования потребительских цен на красные шёлковые бобы для сдерживания оптового и розничного роста. Эта мера совпала с резким увеличением импорта до 45 тыс. тонн, что компенсировало падение внутреннего производства и поддержало предложение на рынке.

После восстановления производства в 2021 году выпуск бобов снова снизился в 2022 году из-за ущерба от штормов, повредивших более 1 390 манзанов посевов, что способствовало локальному дефициту и спекуляциям ценами, поднявшим розничные цены выше 1,25 доллара за фунт. В ответ Министерство сельского хозяйства и животноводства распространило пакеты улучшенных семян и листовых удобрений среди более чем 4 200 семей в Сан-Сальвадоре для стимулирования национального производства, хотя немедленный эффект был ограничен погодными потерями.

Структурные проблемы сохраняют высокую стоимость внутреннего производства — на 14 долларов за квинтал выше, чем в Никарагуа, что поддерживает зависимость от импорта, на который приходилось более 90% поставок из Никарагуа, США и Эфиопии. Стабильный потребительский спрос и глобальные факторы, такие как война России и Украины, продолжали оказывать давление на затраты на ресурсы, в то время как государственные проекты по улучшению семян, направленные на засухоустойчивые сорта, стремились постепенно сократить дефицит производства.

Производство сушёной лущёной фасоли в Сальвадоре

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сушёной лущёной фасоли, 2018-2021

Мировая карта производства сушёной лущёной фасоли, 2018-2021

В 2021 году в Сальвадоре было произведено 104,7 тыс. тонн сушёных очищенных бобов, что означает значительный рост на 22,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 12,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 85,6 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 14,8%.

Годовая динамика производства в Сальвадоре в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Объём производства сушёных очищенных бобов в Сальвадоре увеличился третий год подряд. В 2021 году выпуск этой продукции был оценён в 155,1 млн долларов США, что отражает существенный рост на 15,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 25%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,7%.

Годовая динамика производства в Сальвадоре в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт сушёной лущёной фасоли из Сальвадора

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы экспорта сушёных очищенных бобов из Сальвадора снизились. В 2021 году страна экспортировала 663 тонны этой продукции, что означает резкое падение на 25,5% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 10,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 890 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 10,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год экспорт сушёных очищенных бобов из Сальвадора был сильно сконцентрирован на США, на которые пришлось 90,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста поставки сушёных очищенных бобов из Сальвадора за рубеж сократились. В 2021 году экспорт составил 983 тыс. долларов США, что на 29,6% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 1 395 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 27,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год США эффективно концентрировали экспорт сушёных очищенных бобов из Сальвадора в стоимостном выражении, с долей в 92,2% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Сальвадора в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сушёной лущёной фасоли в Сальвадор

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт сушёных очищенных бобов в Сальвадор снизился. В 2021 году страна импортировала {value_last_year} тонн этой продукции, что на 42,1% меньше, чем в 2020 году. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 44 989 тонн. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 62,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Никарагуа стабильно обеспечивала 71,6% от общего импорта в натуральном выражении, что указывает на высокую концентрацию на этом рынке, в то время как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году, а пик пришёлся на 2020 год, с разницей в 2,1 раза между этими годами. В 2021 году объём импорта сушёных очищенных бобов в Сальвадор составил 27 189 тыс. долларов США, что соответствует резкому снижению на 45,6% по сравнению с 2020 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 49 942 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 94,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Никарагуа стабильно обеспечивала 77,8% от общего импорта в стоимостном выражении, что указывает на высокую концентрацию на этом рынке, в то время как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Сальвадор в денежном выражении, 2018-2021 гг.