Рынок шоколадных батончиков без начинки в Словакии, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок шоколадных плиток без начинки в Словакии вырос с 5 959 т в 2018 году до 6 746 т в 2019 году. Этот рост поддержал растущий интерес потребителей к продуктам fairtrade, что повысило спрос на этично произведённый какао. Запуск новых сортов шоколада, таких как рубиновый шоколад Barry Callebaut, а также выход местных производителей в новые торговые точки и на зарубежные рынки расширили ассортимент и стимулировали продажи.

В 2020 году объём рынка резко упал до 4 971 т, в основном из-за глобального дефицита поставок какао. Неблагоприятные погодные условия в ключевых регионах выращивания, таких как Гана и Кот-д'Ивуар, снизили урожай, что привело к росту цен на какао и сокращению доступности продукции. Несмотря на это снижение, потребительские предпочтения продолжали смещаться в сторону тёмного шоколада с высоким содержанием какао и более здоровых альтернатив без сахара.

В последующие годы ситуацию на рынке формировали дальнейшие регуляторные и факторы предложения. Потребление какао fairtrade в Словакии выросло на 65% в 2021 году, что отражает устойчивый этический спрос. Новые правила маркировки продуктов питания, вступившие в силу с июля 2022 года, а также объявленное будущее повышение НДС на какао-продукты изменили операционную среду для производителей. Глобальные ограничения поставок какао и ценовое давление сохранялись в 2023 году, поддерживая фокус на премиум-сегменте и продуктах с высоким содержанием какао.

Производство шоколадных батончиков без начинки в Словакии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства незаполненных шоколадных плиток в Словакии составила 10 575 тыс. долларов США, что на 45,8% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 79%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 21,4%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 27,3%, а наибольший рост — в 2018 году, когда производство увеличилось на 68,8%.

Годовая динамика производства в Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2020 году в Словакии было произведено 1 293 тонны незаполненных шоколадных плиток, что на 19,0% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 58,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,6%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 15,4%, а наибольший рост — в 2018 году, когда производство увеличилось на 57,5%.

Годовая динамика производства в Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт шоколадных батончиков без начинки из Словакии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт незаполненных шоколадных плиток из Словакии растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 9 008 тонн, что на 17,1% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 92,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 24,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта незаполненных шоколадных плиток в натуральном выражении были Чехия (25,5% экспорта), Австрия (24,3%) и Великобритания (23,9%). Вместе эти страны составляли 73,7% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт незаполненных шоколадных плиток из Словакии увеличивается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 49 712 тыс. долларов США, что на 28,7% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 78,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 21,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта незаполненных шоколадных плиток в стоимостном выражении были Чехия (28,3% экспорта), Великобритания (21,2%) и Австрия (19,7%). Вместе эти страны составляли 69,2% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт шоколадных батончиков без начинки в Словакию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт незаполненных шоколадных плиток в Словакию составил 12 685 тонн, что на 5,0% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 6,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 10 262 тонны, а наибольший — в 2019 году, когда импорт достиг 13 353 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 14,2%, а наибольший рост — в 2019 году, когда импорт увеличился на 30,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта незаполненных шоколадных плиток в натуральном выражении были Германия (38,0% импорта), Чехия (29,8%) и Австрия (6,4%). Вместе эти страны составляли 74,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт незаполненных шоколадных плиток в Словакию растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 67 207 тыс. долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. Наименьшая стоимость импорта была зафиксирована в 2018 году — 54 556 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 17,2%, а наибольший рост — в 2019 году, когда импорт увеличился на 22,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта незаполненных шоколадных плиток в стоимостном выражении были Германия (32,6% импорта), Чехия (24,6%) и Европа, не указанная отдельно (13,9%). Вместе эти страны составляли 71,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг.