Рынок сахарной свёклы в Турции

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство сахарной свеклы в Турции с 2018 по 2023 год демонстрировало значительные колебания. В 2018 году оно составило 17 436 тыс. тонн, а в 2019 году выросло до 18 054 тыс. тонн. Этот рост был связан с изменением потребительских привычек и образа жизни, что увеличило внутреннее потребление. В 2020 году производство резко подскочило до 23 026 тыс. тонн благодаря стратегической важности культуры и государственной поддержке, которая действовала даже в условиях системы производственных квот.

В 2021 году производство упало до 17 767 тыс. тонн из-за низких мировых цен на тростниковый сахар, которые снизили конкурентоспособность отечественного свекловичного сахара. Восстановление до 19 254 тыс. тонн произошло в 2022 году благодаря установленным государством закупочным ценам, критически важным для устойчивости производителей, и системе квот, определяемой указом президента и распределяемой между государственной компанией Türkşeker и частными предприятиями, такими как Kayseri Şeker. Затем в 2023 году производство резко выросло до 25 250 тыс. тонн, несмотря на такие проблемы, как производственные затраты, превышающие рыночные цены, что создавало давление на финансовую стабильность сахарных заводов.

Производство сахарной свёклы в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Турция занимала пятое место в мире по производству сахарной свёклы.

Крупнейшие производители сахарной свёклы, 2017-2020

Мировая карта производства сахарной свёклы, 2017-2020

Производство сахарной свёклы в Турции выросло второй год подряд. В 2020 году было произведено 23 026 тыс. тонн сахарной свёклы, что означает резкий рост на 27,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 8,9%, при среднегодовом темпе роста в 2,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 17 436 тыс. тонн, что соответствует самому значительному спаду за рассматриваемый период — 17,6%.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт сахарной свёклы из Турции

Экспорт в натуральном выражении, кг

В 2020 году объём экспорта сахарной свёклы из Турции составил 2 299 кг, что на 2 048,6% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 3 731,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 237,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год основным рынком сбыта турецкой сахарной свёклы был Кипр, на который приходилось 85,2% всего экспорта в натуральном выражении, в то время как другие направления играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

На протяжении рассматриваемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Разница между максимальным значением в 2020 году и минимальным в 2019 году составила 3,7 раза. В 2020 году Турция экспортировала сахарной свёклы на сумму 435,0 долларов США, что означает резкий рост на 265,5% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в экспорт в стоимостном выражении внесли Азербайджан (39,3% от общего объёма), Германия (25,7%) и Кипр (23,3%). В совокупности на эти три страны пришлось 88,4% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сахарной свёклы в Турцию

По оценкам рыночных данных, импорт сахарной свёклы в Турцию с 2017 по 2020 год отсутствовал.