Рынок сахарной свёклы в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году на польском рынке сахарной свёклы доминировало государственное предприятие "Polski Cukier", при этом поставщики были фрагментированы, а средний размер фермы составлял 6,5 га. Растущее предпочтение потребителей натуральным ингредиентам в кондитерских изделиях стимулировало спрос на свекловичный сахар, а расширение сегментов кондитерских изделий и мороженого поддерживало потребление сахара. Объём рынка в том году достиг 14,3 млн тонн. После снижения до 13,8 млн тонн в 2019 году объёмы восстановились до 14,9 млн тонн в 2020 году и продолжили рост до 15,2 млн тонн в 2021 году.

В 2022 году произошло сокращение до 14,1 млн тонн, поскольку площади под сахарной свёклой в ЕС сократились в пользу более прибыльных культур, что повысило производственные затраты на фоне роста цен на энергию и сырьё. Война в Украине нарушила экспорт сахара, ужесточив предложение. В следующем году, несмотря на весенние засухи и высокие затраты на удобрения, посевные площади под сахарной свёклой в Польше увеличились, что привело к росту производства и подняло объём рынка до 16,8 млн тонн в 2023 году.

Производство сахарной свёклы в Польше

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Польша занимала шестое место в мире по объёму производства сахарной свёклы.

Крупнейшие производители сахарной свёклы, 2017-2020

Мировая карта производства сахарной свёклы, 2017-2020

После двухлетнего спада производство сахарной свёклы в Польше выросло. В 2020 году было произведено 14 947 тыс. тонн сахарной свёклы, что на 8,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,7%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 13 837 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 9,1%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт сахарной свёклы из Польши

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг минимума в 2018 году и максимума в 2020 году, разница между этими годами составила 891 раз. В 2020 году Польша экспортировала 53 735 тонн сахарной свёклы, что на 37,0% больше, чем в предыдущем году. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 60 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 14,6%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 64 933,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах географическая структура экспорта сахарной свёклы была высококонцентрированной: на Чехию приходилось 95,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о волатильной рыночной среде. Экспорт достиг минимума в 2018 году и максимума в 2020 году, разница между этими годами составила 74 раза. В 2020 году стоимость экспорта сахарной свёклы из Польши составила 1 958 тыс. долларов США, что на 50,9% больше, чем в предыдущем году. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 26 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 75,9%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 4 825,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Чехия играла ведущую роль в экспорте по стоимости, её доля составляла 85,2% от общего объёма, в то время как на другие рынки приходился остаток.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сахарной свёклы в Польшу

Импорт в натуральном выражении, т

В течение всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Импорт достиг минимума в 2017 году и максимума в 2019 году, разница между этими годами составила 985 раз. В 2020 году импорт сахарной свёклы в Польшу составил 12 тонн, что на 66,2% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 34 тонны. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 59 188,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах географическая структура импорта сахарной свёклы была высококонцентрированной: на Германию приходилось 98,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Импорт достиг минимума в 2017 году и максимума в 2019 году, разница между этими годами составила 277 раз. В 2020 году стоимость импорта сахарной свёклы в Польшу составила 75 тыс. долларов США, что на 67,0% меньше, чем в 2019 году. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 226 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 15 342,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах импорт сахарной свёклы в Польшу по стоимости был почти полностью связан с Германией, чья доля составляла 99,1% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.