Рынок риса-сырца в Латинской Америке и Карибах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка риса-сырца в Латинской Америке и Карибском бассейне составлял 28 833 тыс. тонн в 2018 году, затем снизился до 26 795 тыс. тонн в 2019 году. В 2020 году последовало восстановление до 28 674 тыс. тонн, поскольку пандемия COVID-19 изменила потребительское поведение и цепочки поставок, увеличив спрос на рис как основной продукт питания. В 2021 году объём рынка вырос до 30 023 тыс. тонн благодаря продолжающейся адаптации к условиям пандемии и внедрению технологических инноваций для устойчивого производства.

В 2022 году произошло сокращение до 27 198 тыс. тонн на фоне растущего интереса потребителей к здоровому питанию, что стимулировало запуск новых продуктов из коричневого риса. К 2023 году рынок стабилизировался на уровне 27 787 тыс. тонн, при этом Бразилия укрепила свои позиции как ведущий производитель и экспортёр региона, а SAMAN стала ключевым экспортёром с суточной мощностью переработки 2 080 тонн.

В 2024 году инновации в отрасли стимулировались такими мероприятиями, как XIV Международная конференция по рису в Панаме, которая способствовала обмену знаниями об устойчивых практиках и адаптации к климату. США и Бразилия оставались важными торговыми партнёрами для региона.

Производство риса-сырца в Латинской Америке и Карибах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители риса-сырца, 2017-2020

Мировая карта производства риса-сырца, 2017-2020

После двухлетнего спада производство риса-сырца в Латинской Америке и Карибском бассейне возобновило рост. В 2020 году в регионе было произведено 27 717 тыс. тонн риса-сырца, что означает постепенный рост на 6,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 2,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 26 020 тыс. тонн, а наибольшее снижение также произошло в 2019 году и составило 7,0%.

Годовая динамика производства в Латинской Америке и Карибах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого риса-сырца в Латинской Америке и Карибском бассейне составила 19 434 млн долларов США, что отражает значительное снижение на 23,5% за год. С 2017 по 2020 год стоимость производства упала на 18,2%, что эквивалентно среднегодовому снижению на 6,5%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 25 404 млн долларов США, а наибольший рост также произошёл в 2019 году и составил 10,7%.

Годовая динамика производства в Латинской Америке и Карибах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт риса-сырца из Латинской Америки и Карибов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2020 год, при этом разница между этими годами составила 4 раза. В 2020 году экспорт риса-сырца из Латинской Америки и Карибского бассейна достиг 450 тыс. тонн, что на 168,7% выше показателя предыдущего года. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 51,0%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 201,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год не было доминирующего рынка для экспорта риса-сырца в натуральном выражении. Италия (2,2% экспорта), Португалия (1,1%) и Турция (1,0%) вместе занимали лишь 4,3% от общего объёма экспорта, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Наименьший показатель был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2020 год, с амплитудой колебаний в 3,3 раза. В 2020 году стоимостный объём экспорта риса-сырца из Латинской Америки и Карибского бассейна составил 315,2 млн долларов США, что на 93,0% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 41,7%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 197,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год стоимостный экспорт риса-сырца из Латинской Америки и Карибского бассейна был широко распределён между странами-партнёрами. Италия (2,5% экспорта в стоимостном выражении), Португалия (1,2%) и Турция (0,9%) вместе представляли лишь 4,5% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт риса-сырца в Латинскую Америку и Карибы

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт риса-сырца в Латинскую Америку и Карибский бассейн составил 1 407 тыс. тонн, что означает резкий рост на 49,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 21,7%, со среднегодовым темпом роста в 6,8%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 943 тыс. тонн, а наибольшее снижение также произошло в 2019 году и составило 20,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта в натуральном выражении явно лидировала за Соединёнными Штатами, чья доля достигла 58,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Наименьший показатель был зафиксирован в 2019 году, а пик пришёлся на 2020 год, с колебанием в 2 раза. В 2020 году стоимостный объём импорта риса-сырца в Латинскую Америку и Карибский бассейн достиг 838,9 млн долларов США, что на 101,5% выше, чем в предыдущем году. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 416,4 млн долларов США, а наибольшее снижение также произошло в 2019 году и составило 43,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты играли центральную роль в импорте в стоимостном выражении, занимая 65,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг.