Рынок неварёных макаронных изделий без яиц в Боснии и Герцеговине

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2024 год объём рынка сухих макаронных изделий без яиц в Боснии и Герцеговине вырос с 6 398 т до 7 553 т, хотя наблюдались заметные годовые колебания. В стоимостном выражении рост был более выраженным — с 6,4 млн долл. до 9,3 млн долл., что указывает на повышение средних цен или переход к более премиальным продуктам.

Местное производство значительно сократилось — с 1 370 т до 979 т, тогда как импорт увеличился с 5 698 т до 6 893 т, сделав импортную пасту основным источником предложения. Экспорт оставался скромным и продолжил снижаться, усиливая зависимость рынка от иностранного производства.

К 2025 году на рынок начали влиять потребительские тренды в сторону здорового питания, включая растущий спрос на органические и локально произведённые продукты. Одновременно рост сетей супермаркетов и продуктовых магазинов улучшил дистрибуцию, поддерживая доступность продукции и рост её стоимости.

Производство неварёных макаронных изделий без яиц в Боснии и Герцеговине

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство яичной пасты в Боснии и Герцеговине увеличилось второй год подряд. В 2021 году объем производства составил 1 272 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 23,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 8,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 908 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее падение на 34,5%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Производство яичной пасты в Боснии и Герцеговине выросло второй год подряд. В 2021 году было произведено 1 360 тонн, что на 29,1% больше, чем в 2020 году. Самый низкий объем был зарегистрирован в 2019 году — 1 019 тонн, когда произошло наибольшее снижение на 25,6%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт неварёных макаронных изделий без яиц из Боснии и Герцеговины

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Самый низкий объем экспорта был зафиксирован в 2019 году — 280 тонн, а самый высокий — в 2018 году, при этом разница между пиком и минимумом составила 2,4 раза. В 2021 году экспорт яичной пасты из Боснии и Герцеговины составил 497 тонн, что на 4,8% меньше, чем в 2020 году. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 58,2%, а наибольший рост — в 2020 году, на 86,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении были Албания (37,1% от общего объема), Хорватия (34,9%) и Сербия (15,0%). Вместе эти три страны составляли 87,1% от общего объема экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В наблюдаемый период рынок демонстрировал признаки волатильности. Самый низкий показатель экспорта был зафиксирован в 2019 году — 211 тыс. долларов США, а пик пришелся на 2020 год — 477 тыс. долларов США, с разницей в 2,3 раза. В 2021 году экспорт яичной пасты из Боснии и Герцеговины составил 352 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 26,2% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 52,6%, а наибольший рост — в 2020 году, на 125,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями яичной пасты из Боснии и Герцеговины в стоимостном выражении были Хорватия (36,8% от общего объема экспорта), Албания (25,8%) и Сербия (10,9%). Вместе эти три страны формировали 73,5% от общего объема экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт неварёных макаронных изделий без яиц в Боснию и Герцеговину

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт яичной пасты в Боснии и Герцеговине снизился. В 2021 году импорт составил 6 064 тонны, что на 10,5% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 6,4%, со среднегодовым темпом роста в 2,1%. Самый высокий объем был зафиксирован в 2020 году — 6 778 тонн, когда произошел наибольший рост на 18,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками яичной пасты в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении были Турция (45,3% от общего объема импорта), Италия (34,1%) и Хорватия (9,9%). Вместе эти три страны занимали 89,3% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году импорт яичной пасты в Боснию и Герцеговину составил 6 444 тыс. долларов США, что на 0,7% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 19%, со среднегодовым темпом роста в 6,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 5 318 тыс. долларов США, а самый высокий — в 2020 году — 6 488 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 1,8%, а наибольший рост — в 2020 году, на 22,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Италия и Турция вместе составляли 80,2% от общего объема импорта в стоимостном выражении, в то время как другие страны формировали диверсифицированный, но менее значительный остаток.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг.