Рынок необжаренного кофе с кофеином в Мексике, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка необжаренного кофе без кофеина в Мексике сократился с 103,6 тыс. тонн в 2018 году до 83,2 тыс. тонн в 2020 году. Основной причиной этого спада стали изменения в глобальных цепочках поставок во время пандемии COVID-19, которые стимулировали местную обжарку в странах-производителях и увеличили экспорт Мексикой зелёного кофе, что снизило его доступность на внутреннем рынке.

Затем последовало резкое восстановление: объём рынка вырос до 117,2 тыс. тонн в 2021 году и достиг 134,4 тыс. тонн к 2023 году. Этот рост был обусловлен устойчивым расширением внутреннего потребления обжаренного и молотого кофе, углублением кофейной культуры среди мексиканских потребителей и регуляторной поддержкой в виде нового Закона о кофеводстве (Ley de Cafeticultura), который повысил прозрачность рынка. Выход на рынок крупных игроков, таких как Starbucks, с новыми продуктами из моносортового кофе дополнительно диверсифицировал спрос на высококачественный зелёный кофе.

В последующие годы рынок продолжал развиваться в условиях ужесточения норм маркировки, таких как NOM-255-SE-2022 для декафеинизированного кофе, и сохраняющегося давления на глобальные цепочки поставок. Повысилась искушённость потребителей, которые стали отдавать предпочтение специальным и инновационным кофейным продуктам, в то время как сбои в логистике и экологические нормы на ключевых рынках влияли на торговые потоки и цены.

Производство необжаренного кофе с кофеином в Мексике

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Мексика занимала 13-е место в мире по производству необжаренного, не декафеинизированного кофе.

Крупнейшие производители необжаренного кофе с кофеином, 2018-2021

Мировая карта производства необжаренного кофе с кофеином, 2018-2021

После двухлетнего роста объём производства необжаренного, не декафеинизированного кофе в Мексике снизился. В 2021 году было произведено 174,3 тыс. тонн такого кофе, что на 0,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 10,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 175,6 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — 5,9%.

Годовая динамика производства в Мексике в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт необжаренного кофе с кофеином из Мексики

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт необжаренного, не декафеинизированного кофе из Мексики сократился. В 2021 году Мексика экспортировала 69,6 тыс. тонн такого кофе, что означает резкое снижение на 33,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 7,2%, со среднегодовым темпом роста в 2,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 105,2 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в 2019 году — 32,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В течение 2018–2021 годов три крупнейших рынка — США, Германия и Испания — оставались основными направлениями экспорта в натуральном выражении, вместе занимая 83,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт необжаренного, не декафеинизированного кофе из Мексики увеличился второй год подряд. В 2021 году его объём составил 254,8 млн долларов США, что на 3,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 19,6%, со среднегодовым темпом роста в 6,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 196,4 млн долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — 7,7%. Наибольший рост наблюдался в 2020 году — 25,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах США (68,8% экспорта в стоимостном выражении), Германия (8,7%) и Испания (5,6%) сформировали основную группу направлений экспорта необжаренного, не декафеинизированного кофе из Мексики, вместе занимая 83,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Мексики в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт необжаренного кофе с кофеином в Мексику

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика в течение всего периода. Импорт достиг минимума в 2018 году и пика в 2019 году, с разницей в 1,7 раза. В 2021 году Мексика импортировала около 12,4 тыс. тонн необжаренного, не декафеинизированного кофе, что на 3,1% меньше, чем в 2020 году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 17,5 тыс. тонн, тогда же произошёл наибольший рост — 72,9%. Наибольшее снижение наблюдалось в 2020 году — 26,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Бразилия и Вьетнам концентрировали большую часть импорта необжаренного, не декафеинизированного кофе в Мексику, в то время как другие рынки играли менее значительную роль.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт необжаренного, не декафеинизированного кофе в Мексику снизился второй год подряд. В 2021 году Мексика импортировала в общей сложности 25,1 млн долларов США такого кофе, что указывает на резкое падение на 34,3% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 18,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 46,8 млн долларов США, тогда же произошёл наибольший рост — 52,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В течение 2018–2021 годов три крупнейших рынка — Бразилия, Вьетнам и Колумбия — оставались основными источниками импорта в стоимостном выражении, вместе занимая 88,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Мексику в денежном выражении, 2018-2021 гг.