Рынок мяса индеек и субпродуктов в Тунисе

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство мяса индейки в Тунисе с 2018 по 2020 год стабильно росло, достигнув 95 345 тонн. Этот рост был обусловлен структурными изменениями в отрасли. Предстоящий запрет на продажу живой птицы стимулировал переход на распределение охлаждённого мяса, а инвестиции в современные бойни и перерабатывающие мощности увеличили промышленный выпуск. Одновременно резко вырос экспортный спрос: поставки в период с 2017 по 2019 год подскочили на 55%, что дополнительно стимулировало производство.

После сокращения до 89 797 тонн в 2021 году, последовавшего за периодом низких экспортных цен, производство восстановилось до 93 648 тонн к 2023 году. Восстановление поддержал растущий внутренний спрос: потребление белого мяса увеличилось с 10 500 до 13 000 тонн в месяц. Для сдерживания инфляции власти в 2023–2024 годах установили максимальные цены на отрубы индейки и обязали розничных продавцов чётко указывать цены, что обеспечило стабильные поставки на фоне роста продовольственных расходов.

Производство мяса индеек и субпродуктов в Тунисе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

По объёму производства мяса индейки и субпродуктов в 2017–2020 годах Тунис занимал 12-е место в мире.

Крупнейшие производители мяса индеек и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса индеек и субпродуктов, 2017-2020

Объём производства мяса индейки и субпродуктов в Тунисе увеличивается третий год подряд. В 2020 году в стране произвели 95 345 тонн, что на 6,1% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 20,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,5%.

Годовая динамика производства в Тунисе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость произведённого мяса индейки и субпродуктов в Тунисе составила 84 365 тыс. долларов США, что на 5,5% меньше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов стоимость производства увеличилась на 5,8% при среднегодовом темпе роста 1,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 76 509 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году, когда оно достигло 89 283 тыс. долларов США. Наибольший рост стоимости производства произошёл в 2019 году — на 16,7%.

Годовая динамика производства в Тунисе в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт мяса индеек и субпродуктов из Туниса

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы экспорта мяса индейки и субпродуктов из Туниса сократились. В 2020 году страна экспортировала 1 219 тонн, что на 34,4% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 1 859 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 40,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Туниса в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах крупнейшими получателями тунисского экспорта мяса индейки и субпродуктов в натуральном выражении были Либерия (25,2% от общего объёма), Бенин (20,4%) и Гвинея (17,3%). На эти три страны в совокупности приходилось 62,8% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Туниса в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостные объёмы экспорта мяса индейки и субпродуктов из Туниса снизились. В 2020 году экспорт составил 1 079 тыс. долларов США, что на 41,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 11,9%, что соответствует среднегодовому снижению на 4,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 847 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 48,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Туниса в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах три основных рынка — Бенин, Гвинея и Либерия — вместе обеспечили 57,5% от общей стоимости экспорта мяса индейки и субпродуктов из Туниса.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Туниса в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса индеек и субпродуктов в Тунис

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок импорта мяса индейки и субпродуктов в Тунис отличался высокой волатильностью. Объёмы достигли максимума в 2018 году, а затем упали до минимума в 2019 году, сократившись в 23 раза. В 2019 году Тунис импортировал всего 18 тонн, что на 95,7% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 421 тонна, а наибольший рост произошёл в том же году — на 670,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Тунис в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах практически весь импорт мяса индейки и субпродуктов в Тунис в натуральном выражении приходился на Бразилию, чья доля достигла 96,3% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Тунис в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В наблюдаемый период рынок импорта демонстрировал значительную волатильность. Пик стоимости импорта пришёлся на 2018 год, а минимум — на 2019 год, с разницей в 77 раз. В 2019 году Тунис импортировал мяса индейки и субпродуктов на 12 тыс. долларов США, что на 98,7% меньше, чем годом ранее. Максимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2018 году — 935 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 750,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Тунис в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Бразилия практически полностью доминировала в стоимостном выражении импорта мяса индейки и субпродуктов в Тунис, обеспечивая 98,9% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Тунис в денежном выражении, 2017-2020 гг.