Рынок муки и крупы из пшеницы и меслина в Ливане

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка пшеничной и меслиновой муки и круп в Ливане в 2018–2020 годах оставался относительно стабильным, находясь вблизи отметки 500 тыс. т. Среднегодовое производство составляло около 470 тыс. т, а импорт ежегодно добавлял ещё 30–31 тыс. т. В 2021 году Министерство экономики и торговли, проанализировав затраты на сырьё и курс валюты, договорилось о повышении цены на стандартный хлебный набор. В том же году объём рынка сохранился на уровне 494 тыс. т. В 2022 году, на фоне опасений по поводу сбоев в поставках пшеницы из Украины (на которую приходилось около 60% зерна Ливана), правительство начало мониторить стратегические запасы и диверсифицировать контракты с мельницами. Эти меры помогли обеспечить поставки и поддержать объём рынка на уровне 496,6 тыс. т.

В 2023 году объём рынка вырос до 502,6 тыс. т. В 2024 году власти установили максимальную цену на пшеничную муку и ввели новый тариф на хлеб после отмены предыдущей субсидии. Это продолжает практику прямого государственного вмешательства для управления затратами и доступностью продукции.

Производство муки и крупы из пшеницы и меслина в Ливане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители муки и крупы из пшеницы и меслина, 2017-2020

Мировая карта производства муки и крупы из пшеницы и меслина, 2017-2020

После двухлетнего снижения производство пшеничной и полбяной муки и круп в Ливане увеличилось. В 2020 году в стране было произведено 468,0 тыс. тонн этой продукции, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 5,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,8%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 466,4 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 3,1%.

Годовая динамика производства в Ливане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт муки и крупы из пшеницы и меслина из Ливана

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Объёмы экспорта достигли максимума в 2018 году и упали до минимума в 2020 году, разница составила 15 раз. В 2020 году объём экспорта пшеничной и полбяной муки и круп из Ливана составил 276 тонн, что означает резкое снижение на 58,9% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 4 213 тонн. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 84,1%, а наибольший рост — в 2018 году — на 81,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ливана в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями пшеничной и полбяной муки и круп из Ливана были Саудовская Аравия (28,3% экспорта в натуральном выражении), Сирия (28,3%) и Ирак (15,4%). Вместе они составляли 72,0% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ливана в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Наблюдаемый период отмечен значительными колебаниями на рынке. Уровень экспорта варьировался в 6,6 раза между максимумом 2018 года и минимумом 2020 года. В 2020 году Ливан экспортировал пшеничную и полбяную муку и крупы на сумму 252 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 57,2% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 670 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 64,8%, а наибольший рост — в 2018 году — на 89,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ливана в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Сирия (24,1% экспорта в стоимостном выражении), Саудовская Аравия (23,5%) и Ирак (17,4%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта по стоимости, совместно составляя 64,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ливана в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки и крупы из пшеницы и меслина в Ливан

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта пшеничной и полбяной муки и круп в Ливан снижался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 28 998 тонн, что означает снижение на 4,6% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 13%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Ливан в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Турция, Украина и Нидерланды — оставались основными источниками импорта в натуральном выражении, вместе занимая 65,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ливан в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт пшеничной и полбяной муки и круп в Ливан из-за рубежа снижался второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 9 629 тыс. долларов США, что эквивалентно значительному снижению на 23,0% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 27,6%, со среднегодовым темпом снижения в 10,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 13 723 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 3,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Ливан в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Турция (42,9% импорта в стоимостном выражении), Франция (10,3%) и Нидерланды (10,2%) вместе составляли 63,4% от общего объёма импорта по стоимости, оставаясь основными поставщиками пшеничной и полбяной муки и круп в Ливан.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Ливан в денежном выражении, 2017-2020 гг.