Рынок минеральных и газированных вод в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2019 год рынок минеральной и газированной воды в США вырос: объём достиг 17,2 млрд л, а стоимость — 7,3 млрд долларов. Этот рост был обусловлен растущим предпочтением американских потребителей премиальной и ароматизированной бутилированной воды, что связано с повышением осведомлённости о здоровье и благополучии. Кроме того, категория укрепила свои позиции как самый продаваемый напиток в стране благодаря спросу на функциональные воды, обогащённые витаминами и минералами.

В 2020 году объём рынка сократился до 16,4 млрд л под влиянием глобального кризиса в сфере здравоохранения, который изменил модели потребления, хотя пандемия и усилила внимание к гидратации и минеральным водам для поддержки питания. К 2021 году объём стабилизировался на уровне около 16,3 млрд л, а стоимость выросла до 7,8 млрд долларов, чему способствовал рост премиального сегмента, где потребители искали натуральные минеральные воды с прозрачной маркировкой, подчёркивающей функциональные ингредиенты, такие как электролиты и конкретные преимущества для здоровья.

В 2022 году последовало резкое восстановление: объём рынка вырос до 18,9 млрд л, а стоимость подскочила до 9,3 млрд долларов. Этот подъём был вызван быстрым расширением ассортимента ароматизированных и функциональных вод с такими ингредиентами, как пробиотики и коллаген, а также сильной тенденцией к премиализации и инновациям в устойчивой упаковке и бизнес-моделях прямых продаж потребителям, что усилило конкуренцию.

Производство минеральных и газированных вод в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

После двухлетнего роста производство минеральной и газированной воды в США сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 16 642 млн литров. Однако в 2020 году производство составило 15 720 млн литров, что означает снижение на 5,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 4,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,4%. Самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 8,5%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство минеральной и газированной воды в США снизилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства в денежном выражении — 6 835 млн долларов США. В 2020 году производство оценивалось в 6 720 млн долларов США, что означает небольшое снижение на 1,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 13,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,3%. Самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 13,1%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт минеральных и газированных вод из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, млн л

В 2020 году экспорт минеральной и газированной воды из США составил 134,1 млн литров, что отражает умеренное сокращение на 8,5% по сравнению с предыдущим годом. В 2018 году был зафиксирован минимальный объём экспорта — 133,1 млн литров, а также самый значительный спад — на 9,4%. В 2019 году наблюдался самый значительный рост — на 10,2%. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 8,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В период с 2017 по 2020 год Япония оставалась доминирующим партнёром по экспорту минеральной и газированной воды из США в натуральном выражении, занимая долю в 75,7% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки формировали длинный хвост.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году экспорт минеральной и газированной воды из США в денежном выражении составил 57,3 млн долларов США, что на 4,8% меньше, чем в 2019 году. В 2018 году был зафиксирован минимальный объём экспорта — 49,1 млн долларов США, а также самый значительный спад — на 14,9%. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём экспорта — 60,2 млн долларов США, а также самый значительный рост — на 22,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Япония (54,7% экспорта в стоимостном выражении), Канада (6,4% экспорта в стоимостном выражении) и Китай (5,7% экспорта в стоимостном выражении) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта по стоимости, совместно составляя 66,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт минеральных и газированных вод в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, млн л

Импорт минеральной и газированной воды в США увеличивается третий год подряд. В 2020 году США импортировали в общей сложности 806,6 млн литров минеральной и газированной воды, что означает умеренный рост на 7,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 24,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

В период с 2017 по 2020 год Италия (36,7% импорта в натуральном выражении), Франция (34,9% импорта в натуральном выражении) и Мексика (14,2% импорта в натуральном выражении) оставались основными поставщиками минеральной и газированной воды в США, совместно составляя 85,8% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт минеральной и газированной воды в США в денежном выражении увеличивается третий год подряд. В 2020 году США импортировали минеральную и газированную воду на общую сумму, указывающую на ограниченный рост на 7,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 29,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Италия (41,5% импорта в стоимостном выражении), Франция (32,6% импорта в стоимостном выражении) и Мексика (12,6% импорта в стоимостном выражении) продолжали оставаться основными поставщиками минеральной и газированной воды в США, совместно формируя 86,7% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.