Рынок миндаля в Израиле

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок миндаля в Израиле значительно вырос в период с 2018 по 2022 год: внутреннее производство увеличилось с 8,5 тыс. т до почти 10,8 тыс. т. Этот рост был обусловлен улучшением сельскохозяйственных практик, включая внедрение более устойчивых к болезням сортов миндаля и расширение посевных площадей в таких регионах, как долина Хула и Нижняя Галилея. Параллельно растущий спрос потребителей на здоровые продукты питания способствовал увеличению потребления миндаля и продуктов на его основе, таких как миндальное молоко, на душу населения.

На динамику рынка также повлияло появление новых перерабатывающих мощностей, в частности запуск крупного завода по производству напитков на основе миндаля компанией Strauss под брендом Alpro. Эти инвестиции укрепили внутреннюю цепочку создания стоимости для миндаля. Одновременно ужесточение требований к упаковке и маркировке пищевых продуктов изменило обязательства производителей и усилило конкуренцию на рынке упаковки. Производители также сталкивались с периодическими проблемами, такими как вредители (например, миндальная оса), что требовало постоянных усилий по борьбе с ними.

После пика в 2022 году производство и общий объём рынка в 2023 году немного снизились. Стоимость рынка проявила большую волатильность, заметно упав в 2023 году, что отразило более широкие изменения в ценах и структуре затрат, выходящие за рамки физического объёма торговли миндалем.

Производство миндаля в Израиле

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

С 2017 по 2020 год Израиль занимал 22-е место в мире по объёму производства миндаля.

Крупнейшие производители миндаля, 2017-2020

Мировая карта производства миндаля, 2017-2020

В 2020 году в Израиле произвели 9 228 тонн миндаля, что на 7,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 3,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 8 503 тонны, а максимальный — в 2019 году, составив 10 006 тонн. Самый значительный рост производства произошёл в 2019 году — на 17,7%.

Годовая динамика производства в Израиле в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость произведённого в Израиле миндаля составила 63 521 тыс. долларов США, что означает существенное снижение на 15,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства сократилась на 16,8%, при среднегодовом темпе снижения в 5,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 56 401 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 26,1%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 32,7%.

Годовая динамика производства в Израиле в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт миндаля из Израиля

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2018 году, а наибольший — в 2020 году, с разницей в 3,5 раза. В 2020 году экспорт миндаля из Израиля составил 295 тонн, что означает резкий рост на 131,6% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 85 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 42,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями израильского миндаля в натуральном выражении оставались Турция (56,2% экспорта), Италия (22,1%) и Нидерланды (16,6%), которые вместе формировали 94,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Наименьший объём экспорта в стоимостном выражении был зафиксирован в 2018 году, а наибольший — в 2020 году, с разницей в 3,6 раза. В 2020 году поставки миндаля из Израиля оценивались в 2 031 тыс. долларов США, что означает рост на 113,1% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 567 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 55,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Турция (54,7% экспорта), Италия (24,7%) и Нидерланды (15,5%), которые вместе формировали 94,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Израиля в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт миндаля в Израиль

Импорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2018 году, а наибольший — в 2020 году, с разницей в 2 раза. В 2020 году Израиль импортировал 5 644 тонны миндаля, что означает незначительный рост на 1,4% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 874 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 24,6%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 93,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт миндаля в натуральном выражении был сконцентрирован на Соединённых Штатах, которые обеспечивали 95,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт миндаля в Израиль увеличивался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 38 170 тыс. долларов США, что на 9,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 49,8%, при среднегодовом темпе роста в 14,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 20 668 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 18,9%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 69,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год 95,4% от общего объёма импорта миндаля в стоимостном выражении приходилось на Соединённые Штаты, что делает этот рынок абсолютно доминирующим.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2017-2020 гг.